具はえび天、削り節そしてネギ。
訪れた際に天ぷら系の提供が始まったので迷わずチョイス。
えび天のうま味ときしめんのコシが相まってとてもおいしかった。

この時期とあって冷やしタイプもあったのだが、
今年から大根おろしトッピングがあったので
躊躇なくオーダー。冷たく締めたきしめんに
濃い目のおだしに大根おろしのさっぱり感が相まって
とてもおいしかった。

具は鶏肉、菜の花、ニンジン、しめじそしてタケノコ。
鶏肉の食感や野菜の旨味が溶け込んでとても美味しかった。

シンプルイズベストのきしめんの具の中で
油揚げが大判1枚で乗っかっている。
お揚げの旨味ときしめんが相まって
とてもおいしかった。

シンプルイズベストのきしめんにたっぷりと山菜が
入っていてきしめんのコシと山菜の歯ごたえが相まって
とてもおいしかった。

具はわかめ、味付けのお揚げ、ネギそして生姜。
冷たく締めた麺に濃い目のおだしが相まって、
そしてワカメの歯ごたえがプラスになってとてもおいしかった。

久々の新幹線移動。　只、相変わらず時間が無く、ホーム上にあるこちらで小腹を満たします。
さすが名古屋。　蕎麦・うどんでは無く、きしめんオンリーのお店。
本場という事で勝手にハードル上げてしまいます。
カウンターのみの小さなお店です。
食券を渡して待つこと４０秒位で提供されました。
麺はどうかな？と何口か食べますが、特徴... 続きを見る

具はかき揚げ、ネギそして削り節。
かき揚げから出るうまみがおだしに溶け込んで、
とてもおいしかった。
きしめんの歯ごたえもとてもよかった。

具は豚肉、油揚げ、白菜、シイタケ、ネギそして生卵。
八丁味噌がしっかりと効いたおだしとコシのあるきしめんが
相まってとてもおいしかった。

具はエリンギやシメジなどのきのこ類とさやいんげん。
きしめんのコシときのこ類の食感が相まって
とてもおいしかった。