11:40頃訪問。先客後客共に無し。店内はやや小ぢんまりとしており、短いカウンターの他に小上がりのテーブル席も設けられている。年季が感じられるが、不潔感は無く居心地良好。店主さん1人による切り盛りで、接客は良好。

お薦めらしい本メニューを選択。暫く待って配膳された。なお、「味が濃かったら薄めて下さい」と、割スープも付けられた。

スープは濃いブラウン。赤味はさほど強く無く、アブラ分も少なそう。表層に白ゴマが浮遊している。
飲んでみると、辛さはさほど強く無く、多くの... 続きを見る

2014.3.16 12:00ちょっと過ぎにチャリッと訪問。前客0人、後客0人。麺類だと担々麺がお店の一押しですが、さっぱり系が食べたかったので「塩 とりそば」を注文。
居酒屋っぽい作りのお店で、店主一人で切り盛り。ここの店主、調理好きなのか、調理が始まると鼻歌が漏れてきます(^^;

スープは中華屋さんらしく鶏がらベースのアッサリ清湯。塩気は控え... 続きを見る

2014.1.19 11:400頃に訪問。前客4人、後客1人。駅からも遠く、月家、麺圀屋など、あまり居着きが良くない店舗の隣にある中華屋サン。ここで6年くらい営業しています。
こだわりチャーハンの幟があったので、素直に五目チャーハンを注文。店は居酒屋風な作りで、男性店主1人で切り盛り。調子が良いのか、中華鍋を振りながら鼻歌が漏れていますｗ
前客の調理と重なっ... 続きを見る