超クリーミーな濃厚スープ、山椒とラー油が効いてじんわり汗が出てきます。北海道旅行で9日間過ごした中で一番好きなラーメン屋さん、函館に来たら絶対に食べるべき。
塩も味噌もレベル高かったです。
今度は塩辛の瓶詰めも買って帰ります。
接客も素敵でした。

温泉街に佇むこちら。
数量限定の鶏白湯もありますが、
やはり看板メニューの塩を注文。
後客はしお辛チャーハンを頼んでいました。
これもイチ押しだそう。
ご夫婦でしょうか。調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
こちらもお麩の入り。
キラキラ香味油がプカプカ。
早速... 続きを見る

今月の裏メニュー。

博多風ナッツラーメン980円。
ビックリするくらい美味かった。