自転車で行ける場所やし、Wスープと聞いて訪問。

うまいっす。

豚骨と魚介の、味の比率がほぼ同じな感じ。どっちもきちんと味します。

んが。

スープ、麺、チャーシューの三味一体のバランスって難しいんやな〜と。
このスープなら、チャーシューに脂身そんないらんかな…とか。
一つ一つの良さから生まれる、所謂「相乗効果」が僕には裏目に出たようで。

結果、なんか掴み難かったんやけど、とりあえず今度、つ... 続きを見る

行きたくてたまらなかった一軒です・・
初めて行った時は場所が分からず断念；；
2度目は定休日；；3度目は夜だけの営業に変わってた；；
そして今回昼の営業再開したと聞いてやっと店に入る事が出来ました（*＾-＾*） ニッコリ☆
店はとても綺麗でカウンター席のみ・・壁には2006年度関西ウォーカーWスープ部門最優秀賞って書... 続きを見る

　私が頻繁に通る道筋に出来たラーメン屋さんです。
今年の8月にオープンした、とうかがいました。
　カウンターだけのこざっぱりした清潔なお店。
で、オススメという味玉ラーメンを注文しました。
全く期待も何もしていなかったんですが、出てきた
黒いかわった形のドンブリのスープを一口。
アラララ、こんなラーメンが大阪で食べられるように
なったんだ、という感動を覚えました。豚骨魚介の
Wスープですが、... 続きを見る