2023/06/15 数年ぶりの名古屋出張。
少し早めの新幹線に乗って、事前に調べた此方へ。勿論、初訪問。
ランチタイム前なので混んではいません。
供された丼は意外と小さめで麺量も少なく感じますが、
食べ終える頃にはそれなりに満腹。
カレールーはマイルドな辛さ。ルーと云うよりソースに近い粘度。
豚肉？チョボチ... 続きを見る

錦の煌びやかな繁華街の合間にあります。飲みに行く前に。

Lの字のカウンターのみのお席で、注文して数分ですぐに配膳されました。3.5cmの幅広なきしめんで、しっとり滑らかでテロテロとした舌触りです。弾力はあまりないのでスルスルと胃に優しくいただけます。

鰹出汁の効いた甘めな御汁に、甘めなお揚げで優しい味わいです。量は... 続きを見る

名古屋の夜はいろえろあったのか？
とはいえ、〆にうどん。
前回に続いて表題。麺の種類は聞かれず、普通の麺でした。
柔らかで伊勢うどんのような食感、夜には胃に優しい？
カレーはミルキーで古⚪やさんのよう。
ごちそうさま

名古屋の夜はまだまだ続きます。
表題はきしめんと普通の麺と選べて、私は普通の麺にしました。
いま考え直せば、何故きしめんにしなかったのだろう？
名古屋なのに(笑)
とはいえ
普通の麺でも滑らかでもちもち。
茹でおきなのですが、ミルキーなカレースープとあいまって美味しいです。

油揚げとネギ... 続きを見る

一反木麺〆カレーきしめん！

錦では当たり前の呑んだ後の〆カレーきしめんを頂きに、素面でコチラ「めんつるび」へ伺い、「海老天カレーきしめん」を頂いて参りました。素面なのに「深夜料金」を取られるのは釈然としませんが...

で、「海老天カレーきしめん」。洗面器サイズのどんぶりは、まさにカレーきしめんで昇天できます。甘えびにしか見えない海老天... 続きを見る