衣山の久留米ラーメン松山分校の2号店ということで、基本的に味は同じなのですが、少しブレがあるように思います。それと、客のウケ狙いで新しい試みをするのが、私にとってはマイナス2pointです。

一風堂より味も金銭的にもはるかに満足感があり美味いと思う。
試行錯誤してここまでよく頑張りました。