2021年2月に訪問しました。かれこれ2年が経とうとしていますが、山形中華そばを初めて食べた当時の印象をレビューさせていただきます。
お店の外観は、通り沿いにありながら何度か通り過ぎてしまったほどひっそりとした佇まいで、狭い店内も落ち着いた雰囲気で好印象を受けました。
着丼して、まずはスープの甘さにびっくりしました。口の中に纏わりつくようなまったりとした味付... 続きを見る

鎌倉でいただく山形のつったい

この日は朝から鎌倉へ。
朝ラー狙いで行った店は，実は麺の提供は昼からだった……というような躓いたスタートだったが，昼には別の店で無事１杯めをいただき，２杯めを求めてこちらへ。
カウンター６席だけの実に狭い店。
登録では「肉そば・鳥中華ふくや」となっているが，入り口に下がった提灯には，「酒... 続きを見る

ラーメンをいただこうと思って来たのだが，筆頭メニューである「肉そば」を注文し，後で日本蕎麦だと気付く。
ラーメンヲタとしては，本当に久しぶりにいただく「蕎麦」となった。
ついでに「そばデータベース」にデビューしておくことにする。

注文からしばらくして提供されたのは，「親鶏」のモモ肉がずらりと並んだ，濃い色の... 続きを見る

昼飲みもできる小ぢんまりとしたお店。
看板の肉そば（日本蕎麦）は山形名物で冷たいのが主流。そのアレンジ品として鳥中華も提供。
【スープ】和を感じさせるまろやかな醤油味。ベースの鳥は、ガラなどではなく肉から取っているとのことで、非常に丸みがある。カエシはしっかり目でやや甘め。そのほか、正体は分からなかったものの、何かの旨味が効いていて、蕎麦屋のラーメンという風... 続きを見る

2014.06.27 13:20
少し前に1度フられ再び訪問。
どうやら火曜定休のようです。以前来た時は確か火曜だった気がします。どうりで…(´･Д･)」
店内は6席中、5席うまっていました。1つ1つの席の間隔が非常に狭いです。大柄な方だとちょっと厳しいでしょうね。
カウンターに座り、"あっつい鳥中華"をオ... 続きを見る

1/4（土）12：00　開店時10人程の待ち　

山形天童の鳥中華というものが鎌倉で味わえると知って訪問。

11：30からのはずだが、店頭に本日は12：00からとの張り紙があったので、時間をつぶしてから再訪問。店内はカウンターのみ6人がけだが、非常に狭い。5人でも狭い所を席を6個押し込んでいて、隣の客の肘が当たるどこ... 続きを見る