５年振りの訪問！

以前は家系的豚骨ラーメンが
メインで、表題の麺はどちらか
といえば変り種メニューとして
存在していたのであるが、本日
訪問したらメニューはコレと
「燃えろドラゴン」が２大メイン
商品として看板を背負っていた！
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濃厚豚骨ラーメン 850円。産業貿易センター手前。券売機。平日13時過ぎ空席あり。給水機。セルフだが導線的に不便。カウンターとテーブル。辛い系がウリらしい。卓上、酸化して変色したオロシニンニク、生姜など。若干清潔感に欠ける。トイレの芳香剤も臭う。失敗した、とおもった。これではラーメンも期待できないかな。つけ麺レベルの太麺、海苔3枚、ほうれん草。固いミッシリしたチャーシュー。カエ... 続きを見る

今日は浅草で仕事。関西出張の疲れを引きずりながら浅草へ。いつも前を通っていたので、入ってみっかと来店。浅草はインバウンドが戻ってきたので昼時の飲食店はみんな行列。こちらは日本人で満席。運良く空いていたので待たずに着席。ニコニコ丁寧なおじさん1人オペで捌きが大変そう。やはり、客が多いため待ちが20分ほどかかった。

出てきたのはオーソドックスな家系ラーメン。チ... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。先客無し後客1名。店内は小ぢんまりとしており、短めのL字型カウンターとテーブル席が設けられている。年季が感じられるが、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。辛さは普通/大辛/激辛から選べる。暫く待って配膳。生たまご・小ライスが付く。
麺は黒い陶板の皿の上に乗せられており、スープがグツグツと煮立っていてインパクト大。

スープは少量で、汁無しの部類に入るだろう。結構オイリーで、オレンジ色を... 続きを見る

最近ご無沙汰だったので三連休前に来訪。

浅草も人が戻ってきたようで土日や祝日ともなると、行列とまではいかないが此方も大いに混み合うので安全な日を目掛けて行った。

案の定店は空いていたが先客もおり、先月くらいまでの閑散とした雰囲気は何処へやら。オーダーが通って座っていると次々に新規の客が来店する。

ちゃんとしたお店... 続きを見る

土曜日某日 13時訪問
先客3名 後客1名
訪日客の居ない浅草では空いてます。
入って左側の券売機で表題を購入。
１人出下がBOX席に通されました。
卓上には餃子セットと一味唐辛子。
おろしニンニクと刻み生姜はありましたが、
豆板醤とゴマはなし。
過去に別のお... 続きを見る

ここの店にはよく行くのだが、これ以外のメニューはほとんど頼まず、また自分以外の人がこのメニューを頼んでいるところを見たことがないのでいつメニューから外されてしまうか冷や冷やしながら通っている。

家系ラーメンのお店らしいが来店者の８割は汁なしドラゴンという土鍋坦々麺的なものを注文している。自分は実食済みだが好みに合わず。基本のラーメンも食べたが、いたって平凡... 続きを見る

初訪問。
このお店の一番の売りと思われる、燃えろドラゴンを注文。
鉄鍋風な容器に入った、グツグツ煮立った担々麺。
麺は太麺で、挽肉とスープを混ぜ合わせながら頂く。
味玉も注文したのだが、このメニューには付けなくとも良かったかな、と感じた。
食べ方は自由だけど、麺を食べ終えた後、最初からセットで付いているライスをスープに... 続きを見る

こちらでしか食べられないオンリーワンです。
汁ありでは無く？タレありって言う感じです。
旨辛なので。辛いのが苦手な方は、先に卵(デフォルト)を投入するとまろやかになると思います。
麺を食べ終えたら、残ったタレにこれもデフォルトのご飯を投入すると美味しいおじやになります。
辛いのが大丈夫な人は、ここで卵を投入すると良きです。

１年半振りの訪問。。。

此方は基本「家系」の店だが、
この土鍋皿で提供されるドラゴンシリーズ
が人気メニューである。ユニークな麺定食。

熱々の土鍋皿に濃厚胡麻豚骨のスープ。
挽肉・黒ゴマ・ネギ等をトッピング。
麺は家系の太麺で白飯と生卵... 続きを見る