「白醤油ラーメン＋手包みワンタン３個」
塩スープなような優しい白醤油
塩だと言えばだれも疑わない旨いスープやの～
自家製麺のしなやかな細麺もこだわりを感じるの～
四角に包まれた手包みワンタンは餡も多く旨かったの～
ご馳走様でした

・初訪問！
・螢好きの私。螢への想いを断ち切って、ご近所さんの宿題店にようやく初訪問。
・想像通り、繊細で上品なスープでした。旨かったです。
・ワンオペの店主さんの心遣いも良かったです。気持ち良くラーメンがいただけるお店ですね。
・これからは、螢かコトホギかどちらに行こうか悩んでしまいそうです。

昼食で訪問。
入口右の券売機で表記を選択。
ラーメンの種類も豊富で寒い日に訪れたが冷やしラーメンも取り扱っていた。
カウンターに案内され着席。
店主のワンオペらしく丁寧な接客。
カウンターには色々なアルコールが並んでいる。
暫し待って着丼。
スープは無化調の上品で優しい味わい。こ... 続きを見る

@到着…21:38
@並び…1人　後客3人
@オーダー
・煮干しラーメン 白醤油
@着麺…21:46

今日は多忙でノーランチ。腹減り過ぎて体力の限界。家に着くまで身体が持たないので、仕事を早めに終えて遅くまで営業している店を検索。

営業時間は22時半まで！店横の専用駐車場に... 続きを見る

11時30分過ぎに到着、先客4人でした。
食券を渡した後、約5分ほどで運ばれてきました。

丼が置かれるとすぐに黒こしょうの強烈でスパイシーな香りがしました。
スープは醤油が強く、若干酸味が感じられました。
麺は細目でプリッとした食感でした。
チャーシューはバラともも？の2種類入っていました。
初訪... 続きを見る

さいたま市見沼区の課題店

新店のシャレた一杯をいただいた後は、西に２kmほど移動。
次に狙ったのは、東部アーバンパークライン大和田駅近くのこちら。
自家製麺、駐車場有り、先レポの写真を見ると美味しそうな清湯を出すようなので狙っていた。

店は駅から300mほどの道路沿い。
駐車所は３台分... 続きを見る

2022年10月15日
大和田近隣の人気店に乗り遅れ、前から気になっていたこちらのお店へ|ω･`)
11:40ごろ来訪。
先客いなく、あれ？大丈夫かなー？と思ってお店の前でたたずんでいたら中からご主人がw
意を決して入店！
メニューが多く迷っていると「分からないことあったら言ってくださいね」とご主人。すごく感... 続きを見る

とても美味しいです。

節と醤油のバランスがよく
麺も美味しい。

是非、食べて欲しい。
お勧めです。

出汁の旨味をしっかり感じつつ白醤油のキリッとしたスープ！また自家製麺の麺もモチモチでおいしいね。2種類のチャーシューもおいしいな。

丁寧な煮干しと昆布出汁です。
トッピングも抜かりなく美味しいです。

どのパーツも美味しく、他を邪魔しないよう
デザインされてます。
店主の丁寧な仕事が伺えます。

美味しかったです。
またお邪魔します。