この日は、監査役を務める都内某大手企業の月例監査日。
　午前中で仕事を終わらせ、係長と二人で、ランチに出掛けた。
　この係長、年は離れているんだけど、プロレス談義や会社のあり方などで考え方が合うため、ちょくちょく昼を食べに行ったり、遠隔地の支店の監査、夜飲みとお付き合いさせていただいている。
　今回「も」、アタシの大好きな麻婆豆... 続きを見る

ここ「中華料理　四季坊」、私吟遊酒人が、非常勤監査役をやっている都内某所の大手企業ね訪問に行った際、ちょっと歩くんだけど（駅からは近い。）、社長が在社していると、昼を一緒に食べることになっている店。
　安くておいしくてお気に入りなの(^^♪
　でも、今日は出張中につき、仲のいい経理係長と昼食をともにしました。
　いつも社長とは、各種チャーハンを一皿... 続きを見る

レタスチャーハンって、まだ未食の時、レタスが入ることでベチャっとした出来上がりというイメージを持っていました。
　しかし、ここのレタチャー、これがパラパラ感満載のチャーハン。
　レタスはしゃきっとしてて歯応えがイイです。
　実は…レタスチャーハン、今回で２回目。
　チャーハンだけでは飽き足らず、ここに麻婆をぶっかけてい... 続きを見る

この日「も」、非常勤監査役をやっている都内某所の大手企業の月例監査日。
　普通はね、９時に始めれば、12時台には終わってお帰り遊ばせるんですが、社長が在社していると、昼を一緒に食べることになっているのです。
　ここ、社長が在社の折には、よ～く一緒に昼を食べに行く店。
　安くておいしくてお気に入りなの(^^♪

　前回、高菜チャ... 続きを見る

この日は、非常勤監査役をやっている都内某所の大手企業の月例監査日。
　普通はね、９時に始めれば、12時台には終わってお帰り遊ばせるんですが、社長が在社していると、昼を一緒に食べることになっているのです。
　ここ、社長が在社の折には、よ～く一緒に昼を食べに行く店。
　安くて美味しくてお気に入りなの(^^♪
　因... 続きを見る

午後在宅の帰り道。ランチ時はほぼ満卓が続く盛況ぶりだが、大箱ゆえ待つ事はない。注文から配膳も驚異的に速く、厨房とホールの連携が素晴らしい。
この豆腐の量。サッと茹でてからの調理だろう、箸で崩れる事はない。たっぷり粗挽肉の旨味が餡に浸透し、葱との相性は秀抜。そして何より花椒の香りが充実の極みで、麻辣感こそ程々ながら、この華やかな風味は余りに爽快だ。
平たい中太... 続きを見る

この日は、墨田区の某大手企業の月例監査でお邪魔した。
　非常勤監査役に就任して、はや１年４ヶ月。
　いろんな人と話をしたりして、溶け込めてきた。
　いつもは社長と昼を伴にするのだが、あいにくタイ出張で不在。
　んなわけで、経理課長とともに食事にと出掛けた。
　ここ何度も訪店しているんだけど、色んな所で色んなものを食べている私宵待... 続きを見る

近隣で働く人々が、このお店の入口たるビルの階段に吸い込まれて行くシーンを何度横目で見た事か。その特筆すべき頻度の高さ。団体率が高い事も特徴だ。もちろん構成比はほぼ100％男性。謎を解明すべき機は、今急に熟した。
たっぷりスープに胡麻と葱が浮かぶ湯面。茹でもやしと水菜、そして甘口に詰められた挽肉。辣油で程良い辛さが醸され、花椒独特の香る刺激がそこに重なる。いわゆる麻辣仕... 続きを見る

近隣で働く人々が、このお店の入口たるビルの階段に吸い込まれて行くシーンを何度横目で見た事か。その特筆すべき頻度の高さ。団体率が高い事も特徴だ。もちろん構成比はほぼ100％男性。謎を解明すべき機は、今急に熟した。
ごはん200g弱くらいありそうな半チャーハン。当然パラパラ仕上げだ。昼の麺類セットは、これかライス、更に杏仁豆腐が付いてくる。量がとても多い。
常時... 続きを見る

１０月１７日１３：００訪問。先客４名。
東武亀戸線小村井駅近く。明治通り沿いにあります。
１Ｆがドラッグストアのビルの２Ｆ。
店に入ると、入ったテーブル席が禁煙席。左手に厨房があり、厨房の横を通って奥のテーブル席が喫煙席と分煙になってます。
あらかじめ店外のメニュー立て看板を見て決めていた、サンラータン麺を注文。ランチタイムは、... 続きを見る