開店時間の11時30分ちょい過ぎに到着。
すでに二人店の前で待っていました。
もう満席？と思ったら、開店前でちょうどお店の女性の方が「おまたせしました～」と開店。
という訳で先客2人、後客は5人、結構混んでカウンターは一杯。

お店の作りが小料理屋みたいな感じで、奥に座敷が。

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コチラは葛西近辺では１，２を争う人気店です。
「塩つけ麺」「胡麻坦々らぁめん」を食べた事が有りますが、イマイチ人気の秘密が解りませんでした。
未食の醤油系を食べようと先日覘いてみると、待ち客が居り断念。
時間をずらして再チャレンジ。

７日、１３：３１分到着。先客５名。
券売機で選んだのは左上にある表記メニューで、やはりこの暑さですのでサッパリと楽しみたい。
店内はこぢんまりとしておりますが落着いた雰囲気でいい感じです。
店員... 続きを見る

職場に近いコチラの店ですが、「いつでも行ける」
なる思いで未訪だったのです。
積極的に行く気にならなかったのは、味噌が無いから。。。。
しかし、このところヒルメシ時に行列を見かけたりするようになり、
さてはウマくなったのかと期待して訪問してみました。

2009/6/25。　13:40頃の... 続きを見る

麺は中太。大盛と間違えたのではないかと思うほど量が多い。箸でちょうど良い分量が掴めるよう丁寧に盛り付けてあるのには感激した。
魚介系スープは濃厚なのに魚介の臭みはない。食べているうちに薄くなってもいいようにか追加スープも初めからついて来る。
最後にスープ割り。スープが多く残っていると「少し減らしましょうか？」と言われ、ちょうど良い濃さになるよう捨て... 続きを見る

昨日、久々に訪問。午後６時３０分頃で店内は３人ほど。塩は一度食べてたのですがまた食べたくなったので注文。今日はお母様でなく奥様が接客されてました。待つこと８分ほどで到着。相変わらず特徴ある盛り付けです。麺をいただくと、前回もそうだったのですがちょっと柔らかすぎに思えました。麺固で注文できたのでそちらにすればよかったかなあと思いました。後、色んなところを食べ歩いて思ったのですが、麺の味が弱いようにも思えました。

つけ汁ですが、塩分はそれほど濃くはないです。アクセントの海苔、焦がしネギはやはりいい... 続きを見る

「担々麺」が食べたくなり、「らぁめん達人」へ。
此方は担々系を頼むと小さいすり鉢を出してくれ、胡麻を自分でスリスリ出来る。
実は前の週にも覘いてみたが外に２〜３人待っており、並んでまで食べたいお店では無いのでスルー。

２８日、１３：１０分到着。空席２席。後客絶えず帰る頃には外に２〜３人の方が待っていました。
券売機を見ると「担」の字が間違っており「坦々」となっています。
私見ですがこの様なお店の「担々麺」はイマイチな物が多く、少々不安... 続きを見る

食べに行ったのは先月なんですが…

大盛りでもないのにもっさり皿に乗った麺！
女性は麺少なめで注文するほうがいいかもしれません。
肝心の味は満足です。
セットになってる徳利に入った汁で、
最初から最後まで熱々の麺を楽しめます。
とろけるチャーシューが美味でした。

今店主さんが怪... 続きを見る

つけスープはかなり良い感じ。かなりおいしい。
メンマが分厚いのも独自性があってステキ。
量も満足、コストパフォーマンス高し。
西葛西で唯一並んでいるラーメン屋。

でも何回食べても麺が柔らかすぎるんだよね〜。コシってもんがたりない！
これは茹ですぎなのではなく、麺自体の問題と思う。味はうまいのに。
製麺機が置いてあるので自家製麺らしいが、もちっと配合工夫するか、いっそ
よい製麺屋と組んで... 続きを見る

細い麺はどうかと思ったけど、いやいや悪くないと思います。つけ汁は器までしっかりと温められていてちょうどよい温かさで食べられました。中に入っている海苔もアクセントとしてよかったです。接客がとてもよいので出るときも気持ちよく出れました。

　２００８年２月２１日（木）　１３時過ぎ　実食
待ちなし・・・店内６人の客

　麺　★★★☆☆
　　ラーメンの麺、コシがあまり無いような感じ
　スープ★★★☆☆
　　醤油のスープを濃くしただけ・・・
　肉　★★☆☆☆
　　細切れ肉。『とろける』ような肉ではない
　具　★★★☆☆
　　メンマ・刻みのり。メンマがやや大きめで、歯ごたえがあり個人的には好き
　総合★★★☆☆　
　　接客はよい。... 続きを見る