味の萬楽@東京都千代田区外神田2‑3‑9
どうも、さぴおです
✍️ラーメンと小粥セット(麺大盛)1450円
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🍥ポイント
✅鶏ガラの旨味とほんのり甘さが光るお粥の旨味…ここまでお粥がラーメンに合うとは…心も身体もぽかぽか温まる食事体験
✅1912年創業... 続きを見る

1912年商業の恐るべき老舗！

古くからお粥とラーメン類を
メインにしているが、そもそも
は中華料理屋だったらしい…。

オーソドックスな醤油ラーメン
はスープが熱々で醤油のカエシ
が濃く、麺から冠水の香りが... 続きを見る

久しぶりに御茶ノ水の『味の萬楽』に訪問。　場所はJR御茶ノ水と秋葉原のちょうど中間くらいの線路沿い。　こちらは元々「中華料理店」として1912年（明治45年）に創業し113年の歴史を持つ。　現在は4代目の女将が一人で切り盛りしているラーメンとお粥のお店。　余談になるが現存する「中華そば店」として最古なのは尼崎の『大貫』と言われて創業は大正元年（1912年11月）。　年号からは明... 続きを見る

13:15着前客5後客0
老舗のラーメン店
女性店主さんか？ワンオペで切り盛り
らーめんと小粥セット
小粥が先に提供される小となってるが多め
ザーサイも提供される、調味料を3種類説明を受けながら提供されたが
使わなかった。
あっさりじんわりした味わいでホッとする味
らーめんの方は... 続きを見る

2024年4月30日訪問

この日は、以前から外観のノスタルジックさに惹かれて行ってみたかった秋葉原にある【味の萬楽】を訪問することができて、ラーメンとおかゆが2枚看板メニューとのことで、おかゆも気になりましたが≪ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜

こちらのお店は日本橋で1912年に創業して、今の女将さんで4代目という歴史あるお店... 続きを見る

昼食で訪問。入口左手の券売機で表記を選択。
カウンター一席が空いており待たずに着席。
計画せず入ったお店なのでググると創業明治45年とのこと。100年以上の業歴とは驚かされた。
店内は女将さんが一人で切り盛り。
忙しそうだが手際が素晴らしい。
それほど待たずに着丼。スープが付いてきたのはありがたい。
具沢山の... 続きを見る

年末BSTBS「哀愁の街角ラーメン」で観たお店。外装がトリコロールデザインの妙な中華料理屋として以前から何となく存在を知っていましたが、TVで色々知りBMしてました。
所謂町中華ですが、外に掲出しているメニューを見るとほとんど麺類です。
入店し、券売機で購入、札の吸入が不調で苦労し、おかみさんがサポート、気さくな方です。
前客２人、元気で... 続きを見る

この付近にて用事があり此方へ
ここにラーメン屋さんがあるとは知らなく
先客１人で食券を購入してカウンターへ

○スープ
醤油
○麺
縮細麺
○具材
チャーシュー
→柔らかとパサ部分のある１枚
海苔、メンマ、ネギ... 続きを見る

東京十社巡拝拉麺記憶其之七　神田大明神篇

　あれ？　店内掲示で「昔懐かしい東京ラーメンの味を納得いただける」といった記述があるのだが・・・正直、ボクが子どものころに食べた味とは相当違う。だから懐かしい感じはしないのよのね。

　スープは豚骨、老鶏、野菜といったところが出汁素材なのだが、もしかすると素材の多さが懐かしさ... 続きを見る

創業明治45年！開業してから108年！！しかも東京
兵庫県尼崎市「大貫」が大正元年と聴き、こちらが営業されているお店として最古になるとは、、近くて良かった（笑）

「今日の一杯」で拝見しての驚き、明治、大正、昭和、平成、令和、次の元号いや、その次か、キン肉マンの牛丼一筋は300年だったか？笑
現在3代目とのこ... 続きを見る