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麺道 靖の画像
80.381
ポイント

storefront栃木県佐野市

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「節ラーメン」@麺道 靖の写真2023.Jan.
平和庵さんで食べ終わり次の初訪のお店は『麺道 靖』さんです
行って見て分かりましたが青竹平打ち佐野ラーメンでは無かったです
余り情報を見ずにメニューだけ見て来てしまいました

11時30分開店、11時23分到着です

開店していま... 続きを見る

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「らーめん」@麺道 靖の写真令和5年1月訪問、佐野市にあって佐野ラーメンじゃない背脂系、スープはライトな家系的な感じに上質な背脂の甘みが後引くうまさ。麺は低下水の細麺ストレート、チャーシューは豚バラ程よい柔らかさ、メンマはコリっと味付け、刻みネギにもやしがトッピング、店長おすすめの節系のラーメンも気になるのでまたいつか行きましょう。ごちそうさまでした。

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「らーめん 720円 ※脂多め」@麺道 靖の写真背脂が恋しくなりこちらへ。
麺家 とらみち時代と変わらぬレイアウト。
「鬼多め」と迷ったが、身体の事を考え「多め」でお願いした。

茶濁したスープは動物系が主軸と思われるが、出汁感よりも甘ショッパーなカエシが強めに主張する。残念ながら背脂の量は思っていた以上に少なく、やんわりとした甘さが追随。

麺は僅かにウェ~ヴした... 続きを見る

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「醤油ラーメン大盛り 味玉 脂多め」@麺道 靖の写真たまに食べたくなる背脂ラーメン!
こちらのお店は醤油ラーメンがオススメdeath!
しっかりした醤油スープに甘めの背脂がナイスですねっ
1番釜で茹でた麺はコシもありモチモチでした。
バイトの子がいつも可愛いお店ですね^ ^

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「みそチャーシュー麺(脂多め) 1,000円」@麺道 靖の写真休日の開店直後に訪問。2度目の訪問なので、イチオシでないみそを注文。

★★★★☆ スープ
かなりしっかりの味噌スープ。細かめの背脂がいっぱいなので、飲むというか、食べるスープ。

★★★☆☆ 麺
中太ストレート麺。150gとあるが、もっとボリュームがあったあるように感じた。
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「味玉塩らーめん+ミニミニちゃーしゅー丼(¥800+200)」@麺道 靖の写真てゆか細かい背脂がピッチリ浮かぶ余り臭いのない豚骨スープゎコレと言った特徴のないお味...また自家製でゎ無い細麺ゎ漏れにゎ少し固めの歯応え…んでヲ肉ゎホド良く厚切りの柔らかめ…メンマゎほぼ既製品...少量のモヤシゎあっても無くてもドッチでも宜し...(笑) てかこの手のラーにザク切り玉葱がのるのゎまぁ面白いが、思ってた以上に辛いので漏れ的にゎイマイチ...(苦笑) 中盤以降ゎ卓... 続きを見る

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「中華そば  600円 (脂少な目)」@麺道 靖の写真2018 12日曜 12:55

【背脂チャッチャ】

佐野の未訪問店巡り。
佐野にも清湯、煮干系、二郎系、家系?札幌系など様々なラーメンがある。
こちらも佐野ラーメンとは異なる背脂入れ放題のこってり系のお店。
佐野ラーメン好きの背脂は苦手な私ですが、
「麺道 靖」さん... 続きを見る

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「しょうゆらーめん(アブラすごく多め)650円」@麺道 靖の写真【白銀】

みなさんこんにちは ハクキンオナコです。

*ビジュアル
良い眺めぢゃないか 隊員各位
タプーリ背脂、チャーシュー、メンマ、モヤシ、薬味ネギからなるビジュアルは、東京豚骨ど真ん中。

*スープ
醤油感の強いショッパなカエシダレに背脂の甘みが加わり、一口目の美味さがたま... 続きを見る

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55

「醤油ラーメン」@麺道 靖の写真背脂系ラーメンを全面に出している店舗なので弁慶、なりたけを想像して来店。
味はそれっぽいが全体的にパンチがない印象。
佐野らーめんの町なので変わり種としてのポジション二ングではあるが、背脂ファンとしてはゴリゴリの背脂ラーメンをもっと極めて欲しい!

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98

ちょっと麺が少ないような気がするので、98点!
大盛りで150円たして食べてみましたが、それだとちょっとキツかったので⁉️
それ以外は良かったです
チャーハンも美味しいです

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店舗情報

店名麺道 靖
住所

〒327-0103 栃木県佐野市石塚町2772

電話番号0283-25-2040
営業時間11:30~14:30/17:30~21:00(L.O.20:30)
定休日月曜日・第3火曜日
座席座敷3卓20席、カウンター8席
喫煙

喫煙可

駐車場

駐車場あり

店舗前及び店舗裏

オープン日2013年12月10日
メニュー
メニューの写真を見る

こってりらーめん…650円
味玉らーめん…750円
ちゃーしゅーめん…900円
みそらーめん…700円
赤みそらーめん…800円
中華そば…600円


つけめん…750円

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。