【ラーメンショップのお勉強】

見慣れぬ町を臨時休業の不安と共に歩きますｗ　駅から商店街を抜けて国道１６号に合流。右手方向に直進すると無事に灯りを確認できほっと一息。

赤いヒサシにあるように、こちらはラーメンショップと屋号にありながら使用する麺は酒井製麺。さらにそのチャーシューの迫力に一目ぼれしたお店でありますが、ま... 続きを見る

本日は葱が増量で、チャーシューがいつも以上にホロホロでした!!
久々食べると「ガツン」と胃に････。
いつもと同じで美味でした。
半ラーメン・ご飯で食べたいです。
先客で6名入っていました!!
地元ではケッコウ人気があるみたいです（居酒屋として!?）。

新人さんが作られたラーメンだったので、いつもより味が濃かった･･･。
チャーシューは店長さんが仕込んでいるんで、いつもと同じで「ホロホロ」で美味でした。
最近は17：30位に店がオープンします。
夜10時過ぎから混み始めますので、ご注意下さい。

焦がし葱が入っています。
本日は焦がし葱の分量が多過ぎた為だと思いますが、苦さを感じました。
サッとブランチングした「もやし」と、チャーシューの組み合わせはgood!!です。
サイドメニューに「おつまみ」として「もやしチャーシュー炒め」もあります。

大進の味噌ねぎチャーシューの方が好きです。

店員さんが一人増えました。
いつもより味が濃い目でした…美味しいんですが、後から喉が渇きます。
チャーシューがいつもより柔らかく、口の中でトロけます。大進ラーメン
も焦がし葱が入っており、美味しいです。夕方の5:30位から深夜3:00迄の
営業です。がっつり食べたい方は、丼物は深夜2:00迄です。叉焼丼食べに
来て下さい。期待は... 続きを見る

辛旨〜!!刺激好きな方は試して下さい。
今まで食べたラーメンの中でトップ３に入る辛さでした。
ベースが好きなんで汁も完食、完飲です。
次の日のことも考えて食べてください!!

久しぶりに食べに行きました。店長さんが事故か何かで怪我した様で、暫く休業でした。このラーメンは病みつきになる味です。食べないと禁断症状が出る位、好きなラーメンです。チャーシューもこの店が一番!!

お盆のせいか、いつものようにお客はいませんでした。店内に4〜5人位でした。今日のチャーシューは最高でした。ワカメが若干少なかった気がしますが…。明日はサイドメニューのチャーシュー丼を食べようと思います。但し、ご飯物はAM2：00がラストオーダーです。これも絶品です。

50分前に食べ終えたばかりです。いつも混んでます。定休日決まってません。
家系ラーメンの良い所取りしたラーメンです。こってり系です。
　家系風の味噌ラーメンで病み付きになります。是非この店のチャーシューを皆さんに食べてもらいたいです。「焼き豚」ではなく「煮豚」ですが、箸で直ぐ崩せて、口の中でトロけます。麺は太めで軟めです。麺軟めとチャーシューとｼｬｷｼｬｷ葱が重なって、味わった事の無い歯触りです。
しかし、食後にノドが渇きます。

神奈川の上位にランクされているこちらへ伺いました。
家系と聞いていたのでそれなりの店を探しましたがみつからず・・・、近くには「ラーメンショップ」ポツンと１軒しかなく移転したか？と思ったらなんとこのラーメンショップが目的の店でした。

ラーメンショップといっても神奈川上位の店！と思い注文です。
出てきたラーメンはラーメンショップにありがちな器にラーメンでもってあります。
何故か？？？と不安が募ってきます。
スープを一口・・・。妙に短い麺を一口・・・... 続きを見る