鶏の上品な旨みをややワイルドなタレで包んだような口当たり。
出汁とカエシの印象に偏りはあるが雑味は無く輪郭がぼんやりすることもない。
適度にスープを吸い、ぷるぷるした食感と喉越しがとても良い。
絡みもよく麺とスープの相性は抜群！
上品な見た目に反して意外とパンチの効いた一杯だった。美味い！

上記メニュー(700円)食べました。
スープはとろみがあり味は濃いめ、
コクのある豚骨魚介スープ。
麺は細めのストレート。
具材も綺麗に盛り付けられ
具材の扱いにもこだわり感じました。
好みに合うラーメンです。

2016/01/21昼
昨冬少し話題になっていた味噌を、昨冬は食べ逃してしまったので、今冬もやらないかと思っていたらまたやっているようなので訪問。

外の看板にも、そして中の券売機にもポップが出ていないのですが、ちゃんとやっています。券売機にひっそりとボタンがあります。知ってる人にしか食べられないプレミアムって事かな？

店内は... 続きを見る

2015年12月28日訪問しました。桜台に旨い店が出来た情報からお邪魔しました。店内は落ち着いた雰囲気のある空間で、女性にも気軽に入れそうです。まずは券売機で定番の淡麗鶏だしを選び、着席。比較的、無口なご主人です。仕事も丁寧です。バーナーでネギを焦がしています。スープにコクを出す為ですかね。5分くらいで着丼です。目に優しいお洒落な一品です。柚子の皮がいい香りです。スープを一口す... 続きを見る

（２/２食目）　　　

当日2軒目は、桜台駅の北口に在る此方です。　
昼の12時頃に入店して、入り口の左側に設置されていた券売機で予め決めていた首題メニューの食券を購入して、券売機前のカウンター席に着座。　
そして、高台に食券を置いて改めて券売機を見ると限定の「にぼ塩」を発見。　
食券購入前に発見すればと考えるも今さら... 続きを見る

てゆか小鍋暖めの鶏出汁スープ&バーナー炙りの醤油ダレゎ無化調ならでゎの物足りなさゎ微塵も感じずなかなか香ばしくて美味しいねぇ♪ ただ表面に散らされた揚げネギゎこのスープなら漏れ的にゎ必要無いかな...(-_-;)v　んでツルッ♪とした食感とホド良く滑らかな喉越しの良い製麺所不明の中太麺ゎ良いねぇ♪ 麺量も切り立て丼の割りに２００グラム弱も奢られているので食べ応えゎ十分♪... 続きを見る

Fine Tuned Ramen with Music Bee Hiveさんでエスプーマ的な鶏白湯を味わった後、大江戸線に乗り練馬駅へ向かいます。
そこから咲き始めたサクラを愛でつつ、桜台までプチウォーキング。
去年の5月にリニューアルオープンしたばかりでまだ真新しい日帰り温泉で、2時間くらいゆったりと過ごします。
そして帰路に着く前に、... 続きを見る

３月２１日訪問。
最近こちらの限定が立て続けに高評価を連発していて、どうにも気になっていました。そして、この日は途中で食べて帰ることになると、「乗るしかない、このビッグウェーブに！」という有名な台詞が頭の中に思い浮かんだのでさっそく訪問してみることにしました(笑)。
１８：２０の到着（初訪）です。実力店だけあって混んでいるかな～と思ったんですがタイミングが良... 続きを見る

３／１４
味噌豚骨拉麺　８００円（期間限定）
味玉　１００円
ライス　１００円

皆さんのレビューに感化されて訪問。
こちらはブログもTwitterもやってないようなので、こういう情報は本当に有難いです。
（店先まで行けば限定の案内はあるけ... 続きを見る

3/9 シャッターズ

一日三食ラーメン さんの美味しそうなレビューを読んで早速訪問です。
定刻より５分くらい遅れてオープンです。

おっと！全身黒尽くめのホストっぽい店主さんですね。
これは女性客に人気のお店なのでは？

と思いながら券売機で味噌豚骨ら麺と味玉をぽちっとして一日三食ラーメン さんお... 続きを見る