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個人的になかなか訪問機会がなかったこちらのお店。 緊急事態宣言を受けて、現在は昼の12時〜13時半の時短営業をしている様です。 軽いトロミを感じるスープは、穏やかな出汁感に適度な塩気。 微かな八角の香りが特徴的で、今までに味わった事がないタイプのスープでした。 加水率高めの中細麺は軽い縮れがあり、茹で加減は柔らかめ。... 続きを見る
5/4 0:00 初訪問ですね~! ラーメンを麺硬めでお願いしました~! 待つこと6分位で着丼~! まずはスープ~普通に美味しいですね~ 当たり障りの無い! 脂は多すぎず、少なすぎず! お酒の後のラーメンとしては最適かと!
東京都羽村市小作台1-11-35
緊急事態宣言を受けて、現在は昼の12時〜13時半の時短営業をしている様です。
軽いトロミを感じるスープは、穏やかな出汁感に適度な塩気。
微かな八角の香りが特徴的で、今までに味わった事がないタイプのスープでした。
加水率高めの中細麺は軽い縮れがあり、茹で加減は柔らかめ。... 続きを見る