私が子供だった頃からあった有名な立川の立ち食いそば屋さん。
テレビに紹介されたこともあった。

３０年以上前、この店の近くに漂う旨そうな匂いに釣られて、入ったことがる。
汁は、その香りを否定するが如く、全く、味気ないものだった。非常にガッカリした記憶がある。

今のお店は、そばつゆの香りを外に出さないようにしているようだ。
関東系だけど、醤油感は薄く、出汁も感じさせない。特色がないと、言ってしまえばお終いだけど、毎日食っても飽... 続きを見る