ここの店は、大島の工場で働いていた人がスープなどの仕込みをしているので、大島の中では味のいいほうだと思う。
　みそ味の鬼大島ラーメンは、バランスよく味付けされている。キムチとトロロとスープに混ぜて食べるとおいしいと思う。チャーシュは冷えてておいしくないと思うので、キムチとかと一緒に混ぜてしまった方がおいしく食べられる(混ぜて、やっとトロけるチャーシューになる)。
米ベースのスープは、トロロが混ざって、おいしいお茶漬けを食べたような後味がする。飲んだ後の帰りには食べやすいラーメンだと思う(し... 続きを見る

　鬼大島ラーメンは、ミソ味のラーメンに、キムチ・メンマ・トロロ・茎ワカメが入っている。具が多いのでスープの温度が低くなる欠点だが、全体的には‘ドロッ‘としていて美味しいと思う。
　このラーメンは、トロロそばのような感じがして、クセになるかも、まあ、トロロラーメンといってもいい。味は90点ぐらいでいいと思うが、スープの温度が下がるという点で5点マイナスか。

　あと、大根おろしで食べる餃子は、和風からしと餃子タレと混ぜて食べると絶品だと思う。ここの餃子のにんにくは無臭にんにくを使っ... 続きを見る