今まで、醤油ラーメンばかり食べて、少ししょっぱい感じがするから、今日は塩ラーメンにしました。醤油よりは食べやすかった。チャーハンは美味い。

また来ました。北郷通りの新道とぶつかるあたりのラーメン屋月見軒。嵐のような札幌29年ぶりの大雪の日。やはり、チャーハンにかける情熱が感じられます。醤油ラーメンは、以前と同じようにすこし濃いです。

チャーハンが先ず来ました。香ばしくて美味しい。次はラーメン?あっさり味。中太縮れ麺。魚介類、鶏ガラスープなのだろうか。食べ進むと少し濃いかなと感じました。合計¥900は少し高いかな。

初の訪問。ＪＲ北海道函館本線平和駅の北、道道８６４号沿いにある。パッと見、シックな外観で白地に黒文字で店名の書かれた看板と暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に１０台分くらいあり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２１席ほど。昼飯時、客は私以外１５人。店は調理場の男性３人と接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のおしながきから腹も程々だったので「半らーめん（味噌... 続きを見る

スープはあっさりとした動物系に味噌ダレが色々ブレンドされているのか
複雑に絡みあった味わいで味噌の風味が強めで少し甘みがあります。
にんにくや唐辛子の感じも出ていてほど良い美味さのスープです。
麺は森住製麺さんの中太の縮れ麺です。茹で具合は良い感じです。
表面がツルっとした感じですがスープに合っている麺だと思います。
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味噌も濃くバターが和らげます。
チャーシューはほろほろです。
スープはもう少しだけ温度高かったらさらに良かったですが。