久しぶりのラーメン屋特一竜。J R白石駅の裏側の跨線橋の下にある。今日は、北海道陸協理事会のあと、帰り道に寄る。醤油ラーメンより、なつかし醤油の方がスープがさっぱりしていて旨い。ランチタイムは、勝手におにぎりがつくのでうれしい。チャーシューは、少し硬く既製品。ゆで卵半分とほうれん草、麩、ナルト、支那竹のトッピングで650円は格安。人気店という訳じゃないけど、不思議と常連さんが多... 続きを見る

白石駅うらの跨線橋したのラーメン屋特一竜。シンプルなむかし風の鶏ガラと野菜と化調のスープ。具も支那竹、ロース系チャーシュー、ナルト、ほうれん草、麩、スライスしたゆで卵。旨い。ただ、この店も食後のタバコを吸う輩がいる。入り口前の灰皿は飾りなのか？タバコを長年吸っていた人間が偉そうに言っているが、タバコはやめて初めて、周囲への迷惑に気付くのである。今まで申し訳ありませんでした。

【2017/02 正油ラーメン 600円】
もやし、ワカメ、ネギ、チャーシューのシンプルなビジュアルです。
スープは少し油が多めで熱々です。鶏ガラ＋ゲンコツの動物系に
野菜や昆布などで取ったあっさりとした味わいのスープでほんのりと
甘さもあります。炒めた野菜の風味も加わって良い感じです。
ほど良い醤油感で塩梅もほど良く... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線白石駅の北西、オーバーパスの麓付近にある。
・店の外観：黄色い看板、赤い暖簾。
・駐車場　：５台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで２１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性... 続きを見る

もやし、ワカメ、ネギ、チャーシューと至ってシンプルなビジュアルです。
スープは少し油多めで熱々。ガラとゲンコツの動物系に野菜と昆布で
ほんのり甘みがありつつあっさりとした味わいのスープです。
ここに野菜の炒めた風味も加わってなかなか美味いです。
麺は西山製麺さんの中くらいの縮れ麺。茹で具合は普通な感じ。
こういったスー... 続きを見る