何回も行ってます。

立地が目立たないせいか、大体待たず入れる事が多い。

水戸付近のラーメン屋は多く回りましたが、個人的にはここの魚介豚骨が一番好きです。

こちらの店はチャーシューに特に力を入れています。
店主の出身店がこだわってるので当然ですね... 続きを見る

動物系の香りとキリッとした塩だれが良くあっている。具材もシンプルでチャーシューが選べるのがうれしい。最初は戸惑うかも。
ごちそうさまでした。

12月19日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
午後からも時間外業務があるのでこの日は近場でと、こちらに13時15分着。
しばらくつけ麺いただいていなかったので、つけそば800円、味玉100円、チャーシュー1枚増し100円を券売機でポチリ。
入店時店内客3名。
カウンター席に着席し、10分ほどで着... 続きを見る

平日１２時すぎ。
前客1後客多数。
運が良かったのか、やってるのか？と思うほど空いてたのに瞬く間に満卓に。
店主一人で切り盛りのため、混雑時はかなり時間がかかりそう。

ラーメンは煮干しに、チャーシューをトッピング。３種の中からバラと炭焼きを選びました。
10分ほどで着丼。

スープはガツ... 続きを見る

9月19日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
気が付くと1年程ご無沙汰していたこちらに13時20分着。
この日はとくに限定の提供はないようなので、未食だった海老醤油ラーメン700円、味玉100円、チャーシュー増し100円を券売機でポチポチと。
入店時8割ほどの客入り5分。
いつもながらの店主さんの... 続きを見る

初訪問。喜元門系と聞いていました。
煮干し塩直火チャーシューにて。

美味い。小美玉市にあった頃の喜元門を思い出すなぁ〜。
ご馳走様でした。

こちらは連れの醤油を頂いて
塩と違うようにバラチャーシュー選択。

醤油も美味い。感動のレベル。
ご馳走様でした。

8月19日（土）。
半ドンの仕事を終わらせて麺活モードへ。
近場でありながらしばらくぶりのこちらを13時55分再訪してみました。
ほとんどのメニューはすでにいただいているのですが背脂をまだいただいていないことに気が付き、背脂煮干し750円を味玉100円とともに券売機でポチリ。
タレは塩と醤油から選べますが今回は醤油でお... 続きを見る

ツィターで限定が上がっていたので訪問、いつもの煮干そば(多分)に、背油が載っています。
背油の量もたっぷりで、甘味もありそのわりにくどさもなく上品な一杯だと思います。岩のりは現金で注文します。
岩のりの量もたっぷりで多いくらいです。
今回は、煮干し醤油を選択したが、次回は、背油中華そば(塩)も試してみたいです。好みですが岩のりは塩味のほうが、合うと... 続きを見る

ずーと気になっていたこちらのお店、クリスマスイブの昼食を頂きました。なんだか殺風景な店内。地元の石岡ではつけ麺のお店が皆無なため、つけそばをチョイス。チャーシューはバラと炭焼で頂きました。麺はつくば製麺らしい。つけ汁はシャバとドロンじょの中間的な濃度で塩分濃度高め。自分にはしょっぱい。麺はツルシコでまずまず。過去のレポよりブーメラン方式のスープ割りでブロックチャーシューと柚子が... 続きを見る