16/4/27訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
野郎ラーメン(730円)を、極太麺・焼き野菜で。
スープは、カエシと油で食わせる印象だが、炒め野菜の旨味もあり良バランス。
麺は、ごわつきのある太麺。固めオーダーも面白そう。
野菜は、シャキシャキで美味しい。
野郎ラーメンは今はなき野郎ラーメン 西... 続きを見る

118採点目

二郎系
最近行ってないのですが、
オープン当初よりかはおいしくなっていた印象です
とくに豚は最初はパサパサだった印象　最近はどうだろう
スープは二郎系比較だとちょっと甘い印象
もう少しスープにがつんとしたものがあると個人的には好み

ごちそうさまでした

１２月１日訪問。
先日別の系列店の前を通ったら店頭に担々麺ののぼりが立っていたので気になっていました。この日仕事終わりに食べていこうと１７：３０に久しぶりの入店。担々麺はラーメンとつけめん、さらに汁無しもあったので少し悩みましたがとりあえず普通の担々麺（８８０円）にしてみることに。

盛りはさすがにかなり豪快。さっそくスープをいただいてみますと、胡... 続きを見る

本当は近くの大勝軒に行くはずが外まで並んでいたので挫折。食券を購入して着座。一人で賄っていました。厨房を覗くと大量のモヤシが鉄板の上に調理されていました。このキャパの1人はちょっとかな。二郎系らしいですが、くどい味ではなかったので、良しとしましょう。ご馳走さまでした。

上記メニュー(700円)食べました。
麺は中太を選択。
スープは二郎っぽい豚骨醤油。
味は濃い目でおおぶりの背脂も浮いてます。
麺は中太の縮れ麺。
これは二郎っぽく無いですが
食べやすいです。
色が黒っぽいのは麺の色か
かえしと絡んでるんでしょうか。
具は焼き... 続きを見る