のうコク＝濃厚コッテリーナらしい。醤油ラーメン系メニューは初めて。ゆえに背脂がのっている以外スープが普通より濃厚なのかは判断出来ず。毎回どのメニューを頼んでもスープが熱々で提供も早い。

メニューに、塩らーめんは山椒が効いてるとの事でノーマルを。塩らしくすっきりで物足りなさも特にない。具材も白ネギだけでなく青ネギも散らされていてその他は半玉とチャーシュー、メンマ。店舗メニューの中では値段は安い。山椒感はもっとあって良いかも。

チャーシュー2枚トッピングで。辛味噌はチリペッパーが別皿で提供され自分で好きなだけ投入するタイプ。卓上には一味唐辛子もあるし、自分で入れるので？？となりますが。せめてちょっと鍋で先に辛味を増して熱を加えてもらうと嬉しいかな。スープが多過ぎで絶対に完飲は無理なレベル。シャバ系味噌の部類ですが物足りなさもなく普段使いできるお店ですね。

元気のある女性店員達で切り盛りしている。麺はいわゆる中華麺。スープは元々出汁よりもいわゆる中華そばタレにモヤシ、ニラ、豚バラ細切れの出汁が出たもの。スープは熱々過ぎるので最初は薄口かと感じるが時間が経つと味覚が熱にやられなくなり良い塩梅になりました。しかし、雪国あるあるで店内暖房やらで熱々、スープ熱々で大汗かいてしまいます。店出ると寒いので汗で冷えてしまうので気をつけましょう。... 続きを見る

美味しく頂きました。ワンタン八個ボリュームあります。

美味しく頂きました♬