R5.9.21（木）11:20 少し早めのランチ休憩となり、未訪のげんこつ屋さんを初訪問。カウンター席に座り、口頭で特製みそラーメン（850円）と半ライス（100円）をオーダーし、待つこと数分で着丼です。なお、特製みそラーメンは特製盛ではなく、背脂入りの味噌ラーメンのことのようです。

スープは背脂がたっぷりと浮いた豚骨ベースと思われる動物系主体の味噌で、ス... 続きを見る

2017.10.14
昼飯は同行者任せにしてたらここに辿り着いてました。青森なんで煮干しメインのようだが辛いラーメンが食べたかった。辛さをお聞きすると別皿で辛味噌が付くので3倍まで辛く出来るとのこと。

とんこつがベースの辛味噌味。豚骨からかまったりと甘みを感じる。辛さは少し。油は多いのでこってりとしてティッシュが必須で口を拭きながら食べる。別皿の... 続きを見る

2012 12/31
なんとか今年最後の食べ収めをと。どこも閉まっとるだろな〜なんて思って家を出たけれど、結構やってるもんやな。

そしてすんなり入れたこちらは、丼を覆う大量の豚バラ肉のチャーシュー麺が評判らしい。店に入りカウンターへ着席。女将さんからお冷の提供時にお目当てチャーシュー麺を頼みますが「品切れました〜」あ？限定なの⁈
壁のメ... 続きを見る

煮干中華500円をよく食べます！
あっさり煮干だしで、さっぱりした感じです。
最初は、薄口かなと思うんだけど、最後には
ちょうどよくなる加減がとてもいいです。

煮干だしは苦手という方も食べれると思う
ほどよい加減です。

トッピングという意味で「げんこつらーめんにチャーシュー」とたのんだところ、「うちのラーメンにはみんなチャーシューが入ってる」という反応……
「じゃあ、トッピングで」と改めて注文してから、ちゃんとメニューを見て後悔。トッピングチャーシュー＋４５０円。やばい、大量の肉が乗っかってくるタイプだと思いましたが、いまさら変更するのも嫌なのでそのまま待つことに。
案の定、丼からあふれるほどのチャーシューを目の前に二度目の後悔。その冷たい肉と麺を茹でる前から丼にスープを作っているせいで、完全にぬるぬ... 続きを見る