夜は16:30～と早いオープンですが
到着時先客多数と、みなさん晩御飯？
そのあとも続々とお客が来ます。
メニューを見るとデフォが750円と恐れ入ります。
厨房は数名いました。
程なくして提供
オーソドックスなビジュアル
早速ズバズバ、縮れたコシのある細麺がｳ... 続きを見る

米沢の温泉でサル集団とニアミス状態にビビりながら時間を過ごし(>_<)
ちょうどそこでご一緒した方とそのサルの話題で話をしたりとか。
で、聞けば以前と同じ米沢の方ということで、以前と同じ質問をw
「米沢でおすすめのラーメン屋さんはありますか？」
で、帰ってきた答えは「有名店などはハズレなしでどこも美味しいですから、行... 続きを見る

【麺】
喉ごしのよい多加水の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
麺量は個人的に大盛が適量。
【スープ】
ほんのり甘みを感じる鶏ガラベースのあっさりした
スープ。醤油もまろやかでゴクゴク飲めるタイプ。

優しい味の美味しい米沢ラーメン。

平日午後１時半頃に訪問。店内７割ほどの席が埋まってました。後客もコンスタントに来店します。訛りのある女性の店員さんに案内されたテーブル席へ座り、口頭にて標題の品を注文。待つ事数分で配膳された丼には、豚ももチャーシュー１枚、メンマ、ナルト、小さめにカットされた海苔１枚、刻みネギ少々、麺は中細縮れ麺、ほんのり醤油スープ。どこか懐かしい感じがする昭和の中華そば、シンプルな味です。（再... 続きを見る

平日の１０時５０分に行きました。10名くらい並んでいました。開店（１１時）には店に入って、すぐに注文できました。
今日は久しぶりに「みそラーメン」を注文。
細縮れ麺に、ちょっとピリ辛のスープ、トッピングはひき肉に、ワカメ、もやし、キャベツ、ナルトと、様々な食感も楽しめ、スープともマッチしていました。
スタンダードな中華は絶品ですが，こちらもとても美... 続きを見る

2023年9月29日訪問
遅めの夏休み。仲間と二人　バイクでキャンプツーリング。
米沢で精肉店tを営む仲間の店でお肉買うのでまずは米沢へ。
前回は龍上海を食べたので地元民に愛される熊文さんへ訪問。
13:00過ぎでも駐車場一杯。
でも回転速いのですぐに着席。
迷ったがチャーシューメン大盛で... 続きを見る

日付：2023/05/05

麺：21
スープ：21
具：20
バランス：20
価格：¥850

コメント：
中華そばの麺とはちょっと違って、平打ち気味の細縮れ麺といった感じですが、食べ心地も良く、こちらもスープがよく絡んで美味しい。スープは透き通っていて綺麗、タンメンらしく、野菜の旨みと... 続きを見る

日付：2023/05/05

麺：21
スープ：21
具：20
バランス：20
価格：¥850

コメント：
シンプルな醤油ラーメンかと思ったら、ちょっと変わった、ぬるっとした食感（決してイヤな意味ではありません）の縮れ細麺でスープがよく絡む仕上がりのラーメン。そのスープは、醤油感は柔らか... 続きを見る

【麺】
喉ごしのよい多加水の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
麺量は個人的に大盛が適量。
【スープ】
ほんのり甘みを感じる鶏ガラベースのあっさりスープ。
醤油もまろやかでゴクゴク飲めるタイプ。

美味しい米沢ラーメン。

行くぜ、東北。
山形県米沢市

開湯は約1200年前、絶世の美女と伝えられる平安時代の女流歌人小野小町が旅する途中、温泉で病を癒したという伝説のある小野川温泉♨️
温泉宿に泊まり翌日上杉神社などを観光しお昼ご飯にこちらへ🚙

2度目の訪問です✌️

✨米沢ラー... 続きを見る