一昨日の下北沢での連食、２軒目はこちらのお店です。
まったくノーマークのお店でしたが、店頭の＜ワンコイン＞の文字に惹かれて、つい入店。

基本は豚骨らーめんで、これだけ600円の＜煮干し＞、
あとはワンコインの＜醤油＞＜塩＞＜味噌＞がラインナップされています。
長いカウンターのみのお店で、ご主人がひとりで切り盛りをされているんですね。

その気さくなご主人にうかがったところ、麺は博多系の細麺とのこと。
です... 続きを見る

45代目…って何時代から？^ ^スゴい（笑）
多分この店「哲麺」がラーメンの元祖だと思います^ ^
とてもよく白濁した豚骨スープに胡麻油が浮いた様子。
麺は細麺ですが、意外に多加水タイプです。
でも、チャーシューといい、こちらも先ほどの店と同じ、「スーパー感」を脱しない感じが…こちらもm(__)m

初の訪問。京王井の頭線下北沢駅の北、駅前繁華街から少し外れた感じのある街並みの一角にある。ぱっと見、板張り地に黒文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。夕飯時、客は、私以外１人。店は、調理の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で何にしようかメニューを見ていると「新登場！！」の「にぼしラーメン」があったが、こ... 続きを見る

２月５日、水曜日、午後５時半前に訪問。
午後サボって、歌う、渋谷でラー食って。
まずカラオケ屋に、店員がいない、あとから女性ひとりが後ろに並ぶ。
…女性のヒトカラ多いな、男の３倍くらい入るかも。
何歌うんだろうか？若けりゃ、ボカロ、アニソンだろうが。
３０、４０代がそういうの歌うとは、Ｋ-ＰＯＰかな、ジャニか... 続きを見る

私は九州者ではありません。だから九州豚骨ラーメンの定義にうるさくはないので
充分おいしかったです。
麺は九州的な細さで、もちろん堅さを選べます。
スープは九州的豚骨なのに魚介を感じる、ちょうどいいウマさでした。
しかしひょっとしたら
じゃんがら的なものを求めて入店したひとは、「？」と思うかもしれない。