ラーメン東大本店に行こうかと思ったけど、京都駅で食べたことがあるのでせっかくだから徳島でしか行けないところと思い訪問。
まずはスープ。醤油と出汁の旨味が重なり、さっぱりした中にコクがあるけど脂っこくないうまいスープ。麺はストレートのパツンとしたタイプ。チャーシューは薄切りのロース肉、脂身が少しついていてうまい。
ワンタンは普通かな。追加した煮卵は、とろけでな... 続きを見る

てっきり二郎系かと思いきや、ま逆のアッサリｗ
程なくして提供。ただもやしがドサッと
早速ズバズバ、パツパツストレート麺がｳﾏｰ
スープはかなりライトですね。チャーシューは食べ応えアリ。
メンマは既製品かな
徳島ラーメンとも特徴が若干違いますが、CPもよくGOOD!

徳島のラーメンとしては、あっさりにしたタイプ。ボクには、コクが足りなかった・・・

二軒屋にあった老舗の名店「よあけ」の店員さんが「よあけ」の閉店に伴って暖簾分けの形で出店したお店。
お味は「よあけ」より若干脂が多いかな？でも大満足です。
店構えは「よあけ」の方が好きでしたが、味は本当に美味しかったです。
元祖徳島ラーメンを味わいたいなら是非！一度は訪れたい名店です！

こんぴらさん横のこじんまりしたラーメン屋さん。
ラーメン屋さんは、なかなか女子は足を踏み入れにくいのだけど、ここは女子どうしでも大丈夫、、小サイズがちょうどいいので一緒に餃子や小丼と楽しめます♪
味はたくさんの方が褒めてらっしゃる通り、私としては文句なしなので、こちらでは接客について書かせていただきたいと思います。
こちらの店主は割とお若い方、ぶっきらぼうな感じで職人って感じです。
黙々とラーメンを作る、ちょっと機嫌悪そうな感じですが、お客さんには愛想わるいというか... 続きを見る