朝イチののぞみに乗って、長野県は飯田市へと向かう私宵待草子。
まだ、倉敷駅周辺は暗かった。
名古屋駅での待ち合わせ時間を利用して、朝飯。
やはり、名古屋の駅ナカといったら、ここしかないでしょう。
これで、「住よし」６店舗目となります。
「駅そば」という言葉はよく聞くけど、「駅うどん」とか「駅きしめん... 続きを見る

10/23出張初日、豊川からの戻りに時間が掛かり12:30過ぎに豊橋駅到着。新幹線改札に向かうと何やら人だかり、新幹線が沿線火災の影響で止まっているとのこと。ただ駅員さんがハンドマイクで、あと10分ほどで復旧の見込みとのことでしたのでそのまま入場。ホームに降りるとのぞみ号が停車中、あと電車は
11:08となっていました…いつもだったら大いに引っ掛かってましたよ。結局名... 続きを見る

小腹が減り、電車乗り換え駅を金山から名古屋に変更。
目的はもちろんホームのきしめん。

券売機で発券時、冷やしの存在に気が付き、そちらに。
値段は変わらないのに麺を冷やし、別のスープを使い、
おろし生姜も添えて、かなり調理の工程が増えてます。
なんだか申し訳ない。。。

でも、そ... 続きを見る

名古屋駅にて朝飯。なぜか3・4番ホームの店の登録が無かったのでそれも兼ねて。タラの芽と姫竹の天ぷら、実にウマシ、これはいいですね。麺は冷凍麺で量もそこそこ。こちらではオーダーが少なかろう「そばで」と告げたらやや驚かれた感じでしたが、ま店員のおばちゃんも感じ良し、満足。さて、今度は京都に移りましょう。

名駅の各ホームにキレイに並ぶ住よしの各店。名古屋に行くと必ず1杯、場合によっては2杯食べてしまいます。

各店舗で出汁を取っているので余計に美味しく感じるのでしょうか、濃いめでコク十分な鰹出汁。
花鰹がダマになりますがこれは致し方ないところですね。

麺は平打ちでピロピロとした食感。なんとなく楽しい啜り心地。... 続きを見る