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「鶏白湯にぼしラーメン」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真データベースからピックアップして行きました。

イメージと違いスープに酸味があったので自分は苦手かなと。

トムヤムクンとか好きな方にはオススメです。

麺は手打ち感で細めの縮れた部分があり、少し固め。

固め好きですが、縮れか細麺が良かったかな。
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「鶏白湯にぼしらーめん」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真火曜日の20時半in、先6後7。
たまたまアッサリ入れたけど後から続々と。人気あるんすね。

テーブル席が多い(テーブルのみ?)ため、回転は悪そう。

オススメが分かりにくいため券売機中央のボタン。
お姉さんが配膳するときに丼をぐるっと回すんですが、それ必要なの?意味がわかんない。印象悪い。

ラー... 続きを見る

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「アゲ玉入り鶏白湯にぼしらーめん¥850」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真祖母のお墓参り後のランチで訪問。数あるメニューの中から気になった『アゲ玉入り鶏白湯にぼしらーめん』をポチッとな。
 程無くして着丼。ではでは頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 深い色合いは巷で流行のドロ系濃厚煮干を思わせますが、サラッとした鶏ガラスープに煮干しを利かせたどちらかと言えば淡麗寄りのニボ白湯。... 続きを見る

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「揚玉入り濃厚豚骨辛味噌ラーメン」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真初訪が意外と良かったので再訪問。

普段は味噌はあんまり食べないんだが。
チャレンジ。

待つこと5分。
早い。
熱い。

旨い!

トッピングのセンスも悪くないですし
他のも食べてみたいなと思いました。

ご馳走様でした。

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「鶏白湯にぼしらーめん」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真店構えが何となく資本力の高さを醸し出しておりましたので避けておりましたが

昨日入店。
表題の品を注文。
待つこと7分。
見た目良し。
温度良し。
最所は煮干のアラ臭?っとも思ったんですが
さほど気にならなくなり逆に癖になってました。
調理としては具... 続きを見る

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「全部のせ鶏白湯にぼしらーめん¥980」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真本年289杯目。
初訪にて〜…って、「しおの風グループ」なんですか∑(゚Д゚)
半額クーポンで「全部のせ鶏白湯にぼしらーめん¥980」ぉ。

ナチュラルな鶏白湯に軽い煮干し、やはり無化調の中華寄りで旨い☆彡

三河屋製麺の中太麺、ムッチリ弾力で勿論のこと大盛り無料サービス♩

具材陣に技術の高さが良... 続きを見る

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「海老だしワンタン麺 「880円」」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真(3/3食目)   

久し振りの3連食で訪れたお店は、先ほどの最寄駅「お花茶屋駅」から京成本線で上野方面へ一駅隣の堀切菖蒲園駅にほど近い場所に有る此方です。
昼の12時半頃に店舗前に到着するとメニューを紹介する色々な張り出しが出てました。 
その中から首題のメニューを選び、入店すると突き当りに券売機が有ったので店舗前の貼り出し... 続きを見る

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「濃厚豚骨辛味噌らーめん サービス大盛」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真加平ICを目指しているときに、たまたま見つけたお店。しばらく「天照」に行かなかったら、居抜きで違う店に変わっていた。でも、美味しそうなオーラを発していたので 笑、入店。

食べたのは、濃厚豚骨辛味噌らーめん サービス大盛 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archive... 続きを見る

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「濃厚豚骨味噌らーめん」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真3月15日11:20訪問。先客1名。
この辺りは、ラー激戦区ですね。
狭い歩道をテクテク歩いていきます。
入って正面に券売機。
前で、何にするか悩んでいると、女性店員さんが「お勧めは、味噌です。」
で、濃厚豚骨味噌らーめん750円を購入。
女性店員さん、「お冷は、フリードリンクになってます。」と券売機の右横を... 続きを見る

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この日の気分は味噌でして、気になっていたコチラへ。
同グループは「らーめん しおの風 本店」、「四川担々麺荘 彩たまや」、「北海豚骨麺屋 銀鈴」で食べたことがありますが、皆良い印象を持っているので楽しみです。
25日、13:08分到着。客入り7割ほど。
券売機を見ると味噌と辛味噌が同金額です。
辛さを増すだけで高くなるお店が多い中、コレは好印象。
表記メニューの食券を買い、空いていた2人掛けテーブルに腰掛けた。
ネエサンに食券を渡し、サービス大盛... 続きを見る

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店舗情報

店名堀切とんこつ麺屋 神髄
住所

〒124-0006 東京都葛飾区堀切5-3-1

電話番号-
営業時間11:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日年中無休
座席1Fテーブル24席、2Fカウンター8席、テーブル4席
喫煙

禁煙

アクセス
駐車場

駐車場なし

オープン日2014年1月17日
メニュー

濃厚豚骨味噌らーめん 750円
アゲ味玉入り濃厚豚骨味噌らーめん 850円
全部のせ濃厚豚骨味噌らーめん 980円
鶏白湯塩らーめん 750円
アゲ味玉入り鶏白湯塩らーめん 850円
全部のせ鶏白湯塩らーめん 980円
鶏白湯にぼしらーめん 750円
アゲ味玉入り鶏白湯にぼしらーめん 850円
全部のせ鶏白湯にぼしらーめん 980円
濃厚豚骨辛味噌らーめん 750円
アゲ味玉入り濃厚豚骨辛味噌らーめん 850円
全部のせ濃厚豚骨辛味噌らーめん 980円
濃厚魚介豚骨味噌つけ麺 800円
全部のせ濃厚魚介豚骨味噌つけ麺 1,000円
濃厚魚介豚骨醤油つけ麺 750円
全部のせ濃厚魚介豚骨醤油つけ麺 950円
濃厚魚介豚骨塩油つけ麺 750円
全部のせ濃厚魚介豚骨塩つけ麺 950円
濃厚魚介豚骨辛味噌つけ麺 800円
全部のせ濃厚魚介豚骨辛味噌つけ麺 1,000円
醤油中華そば 690円
全部のせ醤油中華そば 920円
旨塩中華そば 690円
全部のせ旨塩中華そば 920円
カツオ焦がしブラック中華そば 750円
全部のせカツオ焦がしブラック中華そば 980円
熟成塩中華そば 750円
全部のせ熟成塩中華そば 980円
お子様らーめん(旨塩 or 醤油) 200円

麺大盛 +100円(ランチタイム11:00~17:00麺大盛無料)
トッピング 各100円

白ごはん 200円
ネギチャーシューごはん・塩辛ごはん 各300円
鮭ほぐしのりごはん・角煮三食ごはん 各300円

卓上調味料:おろしニンニク・魚粉・一味・ラーメン胡椒・醤油・ラー油・酢

備考
三河屋製麺
タグ子供メニューあり
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。