魚介と野菜のスープ。アッサリした味で何か物足りないです。ワカメが多くて、海藻ラーメンみたい。死んだ親父が旨いと言ってたけど、私には少しだけ物足りない感じでした。

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12333893118.html

川下２条５丁目、北13条北郷通沿い
『札幌ラーメン あうん』に来ましたよ

アクセス札幌で野暮用帰り
"○○兵衛"と"○マッシモ"で後髪引... 続きを見る

さがみやから送られた真新しい赤い暖簾をくぐると、お世辞にもきれいで清潔感あふれる感じではなく、大変失礼だが、コ汚い店並みである。嫌な予感を覚えながら、メニューの一番上のみそラーメンではなく醤油ラーメンを注文。

ところがだ、第一印象とは異なり、意外に美味いのだ。実に何の変哲もない普通の、昔風醤油ラーメンなのだが、しっかりした味わいである。おそらく、それほど拘... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の北東、北１３北郷通沿いにある。
・店の外観：オレンジ色っぽいひさし型看板、赤い暖簾。
・駐車場　：３台分くらいあり。
・席　　　：カウンターと座敷で１８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の老男１人。
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スープは動物系に野菜に化調でまとめられたシンプルな感じです。
昔系の札幌ラーメン系ですが他のお店などに比べると
どちらかと言えばあっさりとした感じの味わいのスープです。
ワカメが多めなので少し侵食した感じにも思えます。
麺は中くらいの縮れが軽めの麺です。茹で具合は良くて
少しモチッとした食感も良い感じです。
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