平日午後９時半頃の訪問。
普通に車を運転していればまあ気付かない場所にあり、古めかしいあばら小屋といった佇まいで、雰囲気はよさげ。

先客なし、塩チャーシュー麺の大盛をオーダー。待ち時間７～８分で着丼。小ぶりの器に溢れそうなチャーシューと大盛の麺。さてその味は・・・

麺：カン水の効いたベーシックな中太縮れ麺。固め好みの自分としてはややコシがもの足りず。
スープ：こちらも通常の塩ダレスープ。うーむ、あまり旨みが感じられない。
チャーシュ... 続きを見る

ねぎ抜きになっています。
塩だけどとても濃厚でしっかり丁寧に作られたスープです。
煮玉子もお出汁の味がしてとっても美味しく、チャーシューも美味しいです。
普段はメンマはあまり好きではないのですがここのは全部美味しく食べられます。
こじんまりしたお店ですが、とってもお気に入りです。

餃子ももちもちし... 続きを見る