配膳後少し七味を入れテーブルへ
持った感じ今までで一番重量感あります！

具はモヤシ、キャベツ、ネギ、コーン、キクラゲ、薄切りチャーシュー具沢山ですψ(｀∇´)ψ
野菜沢山は嬉しいですね、薄切りチャーシューはしっかりとした味付けで食欲増します！メンマもコリっと食感塩梅ともにGOOD♬


麺はパ... 続きを見る

2013/11/23訪麺

2011年にオープンしたラーメン店が中心に12店舗で構成された「（仮）日本のラーメンを変える若手っぽい会」、通称「わぽ会」が「わぽ軒」として出店
ラーメン好きなら泣く子も黙る店がズラリ（ほんとかよ？）
しかし！
実はその店の殆どが未訪ｗ
ま、僕はラヲタ未満の半端者ですから... 続きを見る

2013/11/23訪麺

2軒目もまた宮城
「牛タンサービス中！」という呼び込みに釣られて食べましたｗ
都内の有名店（百麺、中華そば むら田、戸越らーめん えにし）のコラボですが
宮城の食材にこだわった1杯に仕上げたようです

スープは豚骨ベースに宮城の米（ひとめぼれ）と豆（ミヤギシロメ... 続きを見る

2013/11/23訪麺

上大岡の用事を後えて
改めて上大岡周辺の店をまわりたかったのだけど
東京ラーメンショーの第2幕でまだ食べたいラーメンがあったのでラーメンショーを優先
横浜で東横線に乗り換え、自由が丘からバスに乗って駒沢公園へ

1軒目は鮮魚のアラ炊き中華そば
復興支援で去年の暮... 続きを見る

2013/11/21訪麺

東京の味噌の名店、ど・みそ
青森の煮干の名店、長尾中華そば
この2店がコラボで作ったラーメン、その名も「ど・にぼ」
こんなのイベントでしか食べられないでしょ
これを食べなくてどうする！？
ということで2軒目はコチラ

スープは味噌が... 続きを見る

2013/11/21訪麺

2軒目は富山麺遊会（ http://www.menyukai.percussionist.jp/ ）の立山ポーク豚肉（トンロー）麺
この美味そうな立山ポークはどうしたって食べたくなるでしょ！
当然ながら肉玉増しトッピング

いつもはスープからですが
我... 続きを見る

2013/11/21訪麺

個人的には第1幕よりも第2幕の方が食べたくなる店が多かったですね
1軒目は王様中華そば
信州麺友会（ http://menyoumenyoukai.naganoblog.jp/ ）が合同で出店です

透き通った綺麗な醤油スープ
カエシが強めでショッパー... 続きを見る

2013/11/18訪麺

3軒目は台湾ラーメン
こんなところで台湾ラーメンが食べられるなんて！
と思ったら全然行列が無い
認知度が低いのかしら
これを食べないなんてもったいないなぁ…

まずはスープから
ウマっ！
辛味と酸味のバ... 続きを見る

2013/11/18訪麺

2軒目は山形の鶏中華
海老ワンタンが乗ってるので釣られました
鶏のチャーシューも美味そうだったので全部乗せトッピング

スープは鶏ガラが全面的に出ててチョー美味い！
甘めのカエシが僕好み
鶏から出てる油がジワジワ... 続きを見る

2013/11/18訪麺

毎年開催されている東京ラーメンショー
今年で5回目だそうです
なのに食べに来たのは実は初めて
今年はいろいろと食べてみようと思います

まずは第1幕
着くとかなりの人で賑わっています
事務局の方に行くと実行委員長の大崎氏がいらっしゃ... 続きを見る