１２月某日、昼、本日は塩尻～岡谷～上田～千曲の巡回。ところで昨日、我がＤｅＮＡの上茶谷が現役ドラフトでソフトバンクに移籍の報があった。また阪神の浜地がＤｅＮＡに移籍、共に新天地で頑張って欲しい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市内のビーナスライン沿いに佇む味噌ラーメンがウリの店。今回信州情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」のラーメン特集号でのクーポンで... 続きを見る

おじさんには少々重めの
肉の塊　濃い目の味
でもやっぱり美味しい
いつも同じ物を
注文してしまいます。

２月某日、昼、本日は松本～諏訪～岡谷～塩尻の軽肉体労働。ところで昨日サッカーＪ３の開幕戦があり、松本山雅は勝利、ＡＣ長野は敗戦のスタート。昭和の野球大好きオヤジとしては正直、あまり興味は無いのであるが、まあ頑張って欲しい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市内のビーナスライン沿いに佇む味噌ラーメンがウリの店。今回ラーメン本の「信州ラーメン大辞... 続きを見る

茅野にお邪魔する時は信州蕎麦を頂くことが多いのですが、今回は通り掛かりに目に止まった当店に気まぐれ訪問です！

早速表題をオーダー、暫しで着丼。
ビジュアルは正にTHE味噌ラーメンといった佇まいです。
まずはスープを一口。出汁はガラや豚骨など動物系メインですが、煮出しはアッサリです。寧ろ、出汁云々よりも味噌が前面に来ますね。炒め野菜や油分... 続きを見る

１１月某日、昼、本日は晴天の空の下、諏訪でのゲンバ仕事。ところで昨日ＭＬＢのＭＶＰの発表があり、ヤンキースのジャッジが受賞。２年連続での受賞が期待された我らの大谷は惜しくも逃したが、やはりジャッジの６２本塁打は強烈だった。残念！そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

ビーナスライン沿いに佇む、「蔵元直送の天然醸造信州味噌「石井味噌」を使用した」味噌ラー... 続きを見る

９月某日、昼、本日は松本～岡谷～諏訪の巡回。ところで昨日のベイスターズはお得意様ドラゴンズに７－０で勝利、これで３連勝。９月も波に乗ってイキタイところ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市内のビーナスライン沿いに佇む、「蔵元直送の天然醸造信州味噌「石井味噌」を使用した」味噌ラーメンがウリの店。今回はラー本での１００円引き券もあるからして以前か... 続きを見る

２０２２年　６月　某日　AM12：00
本日は茅野で打合せ
昼ご飯を食べに帰り道沿いの　めん処-soy屋　を訪問
先客は５人　後から３人来店
「信州の食べ歩きパスポート　５００円でいいだぁ」を使って、Soy屋味噌らーめん　（８３６円→５００円）を注文
スープはこくのある味噌味　麺は自家製の中太麺
ビジュアルはチャーシュ... 続きを見る

熟成味噌。黒々したスープに独特の風味だね。
甘いのもいいが、こういう味噌は結構すきかも。
赤味噌、白味噌とかの好みで分かれそうだね

１月某日、昼、本日は岡谷～富士見への巡回。今年の寒さで諏訪湖は全面結氷しており、３年ぶりか？久しぶりの御神渡りも見られるかも。ところで昨日の県内コロナ感染者は４４１人と初の４００名を突破、まだまだ増える勢いだ。そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

松本「石井味噌」の信州三年味噌を使用した味噌ラーメンがウリの店。こちらも南信地区のグルメ本「い... 続きを見る

２０２１年　１１月　某日　AM11:15
本日は白樺湖で打合せ
昼ご飯を食べに帰り道沿いのめん処-soy屋を訪問
先客は１人　後から1人来店
「信州の食べ歩きパスポート　５００円でいいだぁ」を使って、こってり燕三条　（７４８円→５００円）を注文
スープは背脂入りの醤油味　麵はちぢれの中太麺
ビジュア... 続きを見る