※由利本荘名物そば屋の中華

2019年10月21日(月)11:25入店、7割ほどの入り、後客多数。
由利本荘名物の、そば屋だが客のほとんどが中華そばを食べてるお店。閉店した御門支店、本店は訪問済だが、岩渕支店は初。
朝から営業していて朝ラーも食べられる。
お店は御門支店ほどではないがかなり年期が入... 続きを見る

砂糖の甘さと醤油の香りが、お惣菜を思わせる。
おそらく、親鶏を砂糖と醤油で煮て残り汁を醤油ダレに。
それをおとなしめの出汁で割ったのだろう。
甘さの中に、鶏のふっくらとした旨味を楽しめる。
前回本店で食べた時に感じた生姜の香りは弱めだった。
馴染むほどにハマるタイプなのかも。
この地域のソ... 続きを見る

ラーメンよりそばの方が美味しいかも。