2010年11月27日
以前から知ってはいたが、はじめての訪問。
少し辛いものが食べたかったので、汁なし担々麺 。
麻を意識した味付けで、辛さよりも、メントールのような感じが口に残る。悪くは無いが、ちょっと表に出すぎかな？
カシューナッツやピーナッツの香ばしい感じは良い。
麺は四角い太麺。安っぽい感じはあるが... 続きを見る

【入店状況】1917入店(2009-07-03)。先客20名以上、後続1名。
【注文】本場 四川和え麺(850円)
【待ち時間】6分。
【麺】中細麺。適度に冷やされた麺は噛みごたえがある。麺量はやや少なめか。
【たれ】口に含んだ瞬間はあまり辛味は感じないが、後からじわりと辛味が増してくる。食後、鼻頭に汗を感じる。
【具】蒸し鶏、... 続きを見る

胡麻も濃く、ナッツが沢山入っていて美味しい。でもどろっとしてるわけではない。
リピートしたいという程特徴があるわけではないかも。麺が普通のラーメンぽいから？

スープに砕けた胡桃が入っていて楽しい触感。山椒が少しきいている。
麺が中太麺で、細麺好きの自分にはちょっと惜しい、という感じだったが、中太麺好きには悪くないのではないか。
ハーフサイズの麺メニューが何点かあるので他の点心なども選べてよい感じ。

2007年08月12日 昼
横浜駅周辺で10:00から開いてるラーメン屋を探したら、ここがやってました。
スープはあまり辛くなくとても食べやすかったです。ただくるみ（？）のかけらがたくさん入っていて、癖のある味が俺にはダメでした。かけら2・3個までは面白い味だなと思ったんですが、こういうのは俺には合いません。スープがおいしかったので残念です。
あと麺が柔らかくて担々麺らしくありませんでした。