12:00過ぎに訪問。店外数名の待ちに接続。少し待って入店出来た。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席が多数設けられている。多少窮屈な感じもするが、適度に清潔にされており居心地は悪く無い。男女数名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。結構待ってから配膳された。丼は大きめ。

本メニューの主役は、矢張り、タップリと乗る具の麻婆豆腐だろう。
豆腐、挽肉、刻み葱による構成。辛さは控えめで個人的には物足りず。胡椒をタップリと振って食べ進めた。山椒等の本... 続きを見る

東京駅のガード下にこんな店があることに、いままで気づきませんでした。
　さっそく入ってみると、客はゼロ。夕食時だというのに…。一抹の不安を覚えましたが、基本のラーメンを注文しました。
　出てきたラーメンを見ると、中華料理のそれではなく、いわゆる「中国料理」の醤油ラーメンです。スープを飲んでみると、まろやかなバランスのいいものでした。
　ウェーブのか... 続きを見る