18/1/12訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。濃厚貝出汁ホンビノスラーメン(1058円+席料300円)を。スープは、貝出汁が分かりやすい清湯。塩加減・油具合も良く、良いバランス。麺は、しなやかな中太。手揉みのような、不揃いに縮れた麺。具は、水菜・ホンビノス貝。ホンビノス貝は、気前よく15個くらい入っていた。ちなみ夜だと席料が発生するので、ここ数... 続きを見る

４月某日、夜、本日は東京にＶＩＰを迎えてのイベントも終え、ラーメン店制圧で秋葉原「木曜日の志奈田」～船橋まで侵攻し、先の「中華料理 大輦」からの久しぶりの３連食で突撃したのはこちらの店。

三年ほど前にとあるラーメン本でその存在を知り、こちらの珍しいホンビノス貝なる貝出汁のラーメンが気になっていた。折角ここ船橋まで来たからして久しぶりの３... 続きを見る

ランチで何度か伺いました。オシャレラーメン 女子率高くてオッサンが一人で行くのは結構恥ずいです。
普通にうまいです。

※Ａ．濃厚貝出汁のホンビノスラーメン（サラダ・コーヒー付）　９８０円

休日の１４時前に到着。ホンビノス貝に興味を持って来店。さほど広くない通りにお店はあった。この界隈は思った以上に飲食店が多い。来店時間のせいか、先客は一組だけであった。女性の丁寧な接客が好印象で、掲題のメニューを麺大盛でオーダー、「パクチー使っていません」と大きく書かれていた。先に出てきた... 続きを見る

3/11、11:40頃訪問。
海老な一杯をいただいた後、ここまで来たのでもういっちょ頂いておきたいと思い、腹いっぱいという連れをまたしても無理矢理同行させて気になっていたこちらに突撃ヽ(*｀Д´)ノ
美しき御姉様がお出迎え(//∀//)。奥のテーブル席を案内され着席。そして、傍らにあったメニュー表を取り出して閲覧(=＾・。・＾=)
といってもすでに... 続きを見る

どっかないかなーって調べてたら、船橋に知らないお店っぽいのがあるので行ってみることに。
夜も結構遅くまで営業してるんだなーって思って入ってみたら、
まさかのオシャンティーな内装に、男女カップルがちらほら・・・

ラーメン屋だと思って入ったらダイニングバーだったでござるの巻
２１：３０入店。
先付けを出されて飲... 続きを見る

3/1（土）11：30　前1後0　

本店同様カフェのようなおしゃれな店内。男女2名で切り盛り。ラ本で見た麻辣じゃじゃ麺に惹かれていたが、RDBでこちらのメニューを知り、直前まで迷ったが、今日のような寒い日には汁物が欲しくなり、標記を注文。サラダとコーヒーがセットということで、サラダを食べながらラーメンを待った。

写真で見るよりも実物は... 続きを見る

所用の後の一杯〜(^^)／~~~

こちら方面の所用を終えお昼をどうしようか・・・

そう言えば・・・こちらを思い出しての訪問です。

外観内装ともにオサレなカフェチック♫
とてもラーメン提供しているとは思えない様相です。

先客3人。後客5人。店員... 続きを見る

12月14日(土)
嫁が、昼どうする？って聞いてきたんで未訪のこちらを提案。
ラーメン以上に、「デトックススムージー」￥100に食いついてきて、嫁+チビ2を連れて訪問。

もちろんホンビノスをと思ってたら、子供とラーメン食べるけど、こっちも辛そうだけど食べたい。あんたはこっちにしてと…。
ということで辛いの得... 続きを見る

特殊コマンド入力で選択できるキャラクターのようなネーミングに釣られて訪問。

御宿方面に出掛けた際には購入する“ホンビノス”。
それを用いたラーメンがあるとは嬉しいビックリ♪

構成は、麺、ホンビノス×８、水菜、およびスープ。

麺は細く縮れており、加水率は高め。
縮れ... 続きを見る