R7.10.8（水）11:10 ランチ時間があまりなく、パパっと食べられそうな山岡家さんを久しぶりに訪問。限定の味噌が気になったので、限定の白みそとんこつの半ライスセット（1100円）と背脂変更券（100円）を券売機にて購入し、カウンター席に。お好みはあぶら多めだけお願いして、残りは普通。待つこと数分で着丼です。

スープは山岡家さんらしい豚骨の旨味がしっか... 続きを見る

R6.8.15（木）12:00 久しぶりに山岡家さんへ。狙いは限定の旨辛とんこつです。券売機にて旨辛とんこつラーメンの半ライスセット（1060円）と背脂変更券（80円）を購入。以前は無料だった背脂変更も気づいたら80円です。カウンター席に座り、麺カタメ、油多めを告げ、待つこと10分ほどで着丼です。

スープは油層もしっかりと確認できる油多めの豚骨醤油で、しっ... 続きを見る

R5.5.10（水）13:00 少しランチタイムが遅くなり、久しぶりに山岡家さんへ。現在提供中の和節とんこつ醤油が14日（日）で終了とのことで訪問です。券売機にて狙いの和節とんこつ醬油ラーメンと小ライスの食券を購入し席へ。「麺カタメ、背脂変更多め」をコールし、待つこと10分ほどで着丼です。山岡家では背脂変更多めが個人的に鉄板コールです。

スープはメニュー名... 続きを見る

R5.1.26（木）18:50 久しぶりに山岡家さんへ。狙いは限定で提供している熟成味噌もやしラーメンです。20円お得な半ライスセットの食券を購入し、「カタメ背脂変更多め」をコールです。山岡家は背脂変更多めが個人的に鉄板コールです。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは山岡家らしい豚臭さのあるパンチのある豚骨に塩分高めの味噌ダレが合わさったもの。結構味... 続きを見る

R4.7.19（火）18:50 仕事終わりにガッツリ気分となり山岡家へ。ちょうど限定の旨辛スタミナを提供中で昨年ラーメンを食べたので、今年はつけ麺を選択し、さらにライス（180円）の食券を購入し席へ。お好みを聞かれ「背脂変更多め」をコールです。山岡家は知らない人が多いですが、実は背脂変更というコールがあります。普通に油多めというと液体油が増えるので、全然味が変わります。おススメ... 続きを見る

R4.6.14（火）12:50 ランチタイムが遅くなり腹ペコだったのでガッツリ系と思い山岡家を再訪です。限定のえび塩ラーメンと半ライスの食券を購入し席へ。麺カタメと背脂変更をコールし、待つこと数分で着丼です。背脂変更は個人的に鉄板コールになりました。

スープは山岡家らしい豚骨臭がしっかりとある豚骨スープに海老がガツンと効いたもの。海老感は想像以上に強く、海... 続きを見る

R3.10.27（水）18:00 山岡家でまぜそばの限定がはじまったとのことで仕事帰りに訪問です。ちょうど人が入り始める時間で、先客0名、後客10名ほど。ハイテク券売機にて狙いの特製まぜそばと半ライスの食券を購入し、テーブル席へ。まぜそばは麺の固さのみ選択可能で、普通を選択し、待つこと10分ほどで着丼です。

まぜそばは最初からしっかりとタレが絡めてあり、タ... 続きを見る

R3.10.5（火）18:00 久しぶりに山岡家さんを訪問です。先客1名、後客5名。券売機にて期間限定の「鬼煮干しラーメン」の半ライスセットの食券を購入し、席へ。今回の限定は麺のカタさしか選択できないとのことで、麺のカタさは普通でお願いし、待つこと数分で着丼です。

スープは粘度かなり高めの濃厚煮干豚骨。煮干がかなり大量に投入されているようで、煮干を初動でガ... 続きを見る

R3.6.25（金）18:50 仕事終わりにこの前日からはじまった新しい限定を食べに山岡家さんを再訪。券売機にて目的の限定ラーメンと半ライスの食券を購入し席へ。「麺硬め、背脂変更多め」をコールし待つこと数分で着丼です。なお、背脂変更は全国の山岡家共通でコールできます。

スープは味噌がベースとなった豚骨の旨味と臭みがしっかりと出たパンチのある味わい。旨辛とい... 続きを見る

R3.3.23（火）19:50 仕事後にいつもの天然温泉で軽く休憩したあとに、山岡家さんで夕食。券売機にて限定のえび醤油の半ライスセットの食券を購入しテーブル席へ。麺硬め、脂多めを告げ、待つこと数分で着丼です。

スープは山岡家らしい豚臭さもしっかりとある濃厚豚骨醤油に海老がガッツリ効いたもの。海老が想像以上にしっかりと効いており、海老オイルもたっぷりなので... 続きを見る