横浜直送麺らしく麺へのこだわりがありました。ただ味噌だからといって太麺にするのは我ながら失敗した感有りです…
ご飯などセットメニューにするとご飯のお代わりやキムチが食べ放題とコスパ率は非常に高いお店となり財布に優しいお店でした。

あの一番グループが家系ってことで、やっと訪れることができた。店に入りメニューを見て注文すると家系らしく、細かく注文を聞いてくれた。麺の硬さ以外は普通で注文し、うずらを増した。
出てきたラーメンはこれぞ家系。早速スープを一口。おぉ～旨い。と思ったのは最初の一口。二口、三口とスープを口に運ぶと塩辛さが前面に出てくる。そして後半は重たくもなってきた。ちょっと舌で転がすとしっ... 続きを見る

なんだかスープが前と違った気がしました。
うまみが薄れたというか。
塩を頼んだのにスープの色の褐色が強い気がするので、調味料で整えているのかなと思えてしまいました。
また、食べたくなったころに確認しようと思います。

西区の一番舎が一番家として家系の店に変わってから半年以上が経っているが、やっと訪問することができた。間違いなく並ぶであろうことを想定し、あえて昼時をずらして午後1時30分に入店、なんとかカウンターに座ることができた。せっかくなので、全のせ？メニューを注文し、もやキャベ（もやしとキャベツのトッピング、ほとんどもやし、別器にて提供）を追加。定員がひとつひとつ細かくオーダーを聞いてく... 続きを見る

一番舎から変わってから初来店。
まさか家系の店になってるとは！(*_*)

今回の注文は全部のせ的なオールスターラーメン。
注文の際に、
麺の固さ、味の濃さ、ニンニクの有無、 油の多さ、醤油or塩、無料ライスの有無を設定できます☆

自分は、
麺は固め、濃い味... 続きを見る

いつもは塩でオーダーするけれど、醤油でいってみた。
醤油もなかなかです。
もやキャべなるものが書いてあったので、トッピングしてみると別のどんぶりにタレのかかった野菜ともやし。
ご飯のおかずでもいけそう。
ラーメンしか頼んでないので２回に分けてラーメンに載せて、完食いたしました。
満腹です。

家系ラーメンのお店なので、塩を食べようかと思いましたが前回とメニューが少し変わっていて、新たなラーメンの名前と写真が。
ビジュアル的にも野菜が載っていて、食欲をそそりました。
実際食べてみると、家系という印象とはちょっと違うかもしれませんが、スープが麺にからんでとてもおいしいです。
味噌も癖が強くなくて、バランスを考えたブレンドなのだろうと思いました。

西区、庄内緑地公園近くにオープンした

一番グループの新店に行ってきました。

到着したのは夕方の開店5時半の15分前。

車の中で待機してると、開店5分前ですが

スタッフが出てきて入れてくれました... 続きを見る

安定したお味で、満足です。
自由に入れられるたまねぎもアクセントになってよいです。

結構好きです。
家系のお店に変わっているのをもっと早く知っていればよかった。
食べ応え十分です。