3/28で廃業予定らしいっす。うーん。

塩を頼みました。醤油と違って少し脂っこい感じがしますが、タレが薄いからでしょうかね。その代わり、お蕎麦みたいな麺の味や食感がより強く感じられるような気がします。まぁ、醤油と同じく美味しいっすな。そういやこの前のレビューではタクアンみたいなシナチクとか書いたような気がしますが、今日食べてみたらまんまタクアンのような気がしてきた。

豚飯は生卵じゃなく、鍋で煮て半固め状態になった卵になってました。まぁ、こちらの方が食べやすいかな。

今日は行こう行こうと思ってて行けて無かった「らあめん学」さんに、お邪魔してみることにした。

１２時過ぎに訪問すると、窓のＰＯＰに「金曜は無化調Ｊ系１本でやります」と書いてあるんですよね。唖然としながら店に入り、醤油らぁめんに大盛の食券を買って、空いてた席に座って店主に食券を渡します。

なんか不安な気持ちで周りを見ると、隣の配膳されたば... 続きを見る

魚の風味が少し強めのさらさらしたスープ。結構好み。

麺は、小麦の粒が残っており、日本そば風。美味しいが、加水率が低いためか時間がかかると少し伸び気味。

具はバーナーで焼き目を付け肉の味をしっかり残したチャーシュー、かいわれ大根、ネギ、海苔、そしてたくあん(？？？)

毎度～

どっかでなんかを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ～
ここは、「トリンピッグ」があったとこやな～、五輪シーズンやのに残念やったな。
休日、到着時（14時20分）先客0、退店時（14時33分）後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/... 続きを見る

※大変遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。昨年は更新が滞ってしまったので、今年はサステナブルをキーワードに簡潔なレビューを目指していきます。今年もよろしくお願い致します。

醤油全のせ 900円

スープ★★★★★　麺★★★★★　具・トッピング★★★★★　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆
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・・・などと考えながら、もう今回は金曜日の夜でして、とにかく週末の開放感へと逃れたかったのが本音で、その通りに行動させてもらう。かなりいつもより早めの退社とさせていただきまして・・・、なんだか逃げて来たような罪悪感もちょっと感じます。されど、息を抜きたかったのだわ・・・。ということで、大脱走に成功した暁には、遠征するか、早仕舞いの店に駆け込むかの選択になるのだが、今回は早仕舞い... 続きを見る

またお店が変わっている…しかも今回は道路側に広告がない。店があるのかどうかすら怪しい。食べている最中、店がやってるかどうかチョロチョロと覗いている人がいたぞ。

茶色く透明なスープに、粒々入りの真っ直ぐな麺。そして薄くて面積の大きなチャーシュー、たくあんみたいなシナチク、カイワレ、刺身のツマの大根みたいな奴…ってネギだねこれ。で、点数見て貰えばわかる通りかなり好きな味ですな。美味しいです。さっぱりした味付けが薄すぎずでお上品な感じ。脂っ気もほどほどありますし。

豚ご飯の方は... 続きを見る

11/11、12:30頃訪問。
久しぶりにアキバに降り立ったので、昼飯は新店のラーメンが食べたいと思いこちらへ～
幾度となく入れ代わり立ち代わりでなかなか定着できない場所。(正直地主などの関係があるからこの場所事態に飲食のお店はとも思うが…。)そこにまた登場したお店はまさしくきび関係のお店。お店の雰囲気もほぼ居ぬきといった感じであまり変わりなし(汗... 続きを見る

会社から歩いても割とすぐなので、昼休みに行きました。先客2名だけですぐ着席できました。
開店してから2か月弱とのことで、まだそれほど知られていないのかもしれません。

さっぱり系で物足りない方もいると思いますが、私自身は正直大好きな味でした。今度は塩もいただきます。

12月8日　12時頃　先客1名　後客1名
あっさりとはまた意味が違い、どちらかと言うとぼんやりした味…薄めなスープあまり舌に訴えかけてきません
全粒粉だろうか？あまりクセのない麺

数日するとわすれてしまう味…ごちそうさまでした