出張で野菜食べれてないなと思い、野菜つけ麺にしました！
しかし、つけ汁の上に野菜が乗っかっているという事で、野菜から食べないといけなくなってしまいました😅あともやしが多い、、、もう少しいろんな野菜もイメージしていた、、
鶏豚骨？のつけ汁は比較的あっさりでちょっと生ぬるかったかもしれないです🥲ご馳走様でした！！

2021.08.28 1220入店。店名7割の入り。

魚粉を振ったつけ汁、カットレモンが印象的なビジュアルの一杯。

まずは麺一本喰い。加水高めのモッチリとした切刄12番の太麺。丸みを帯びた形状でワイルドさはなく優しい口当たり。茹で加減、〆具合も適切でなかなか旨い麺だ。

豚骨メインに鶏ガラで厚みを増し、ベジで軽い... 続きを見る

この日は電車で福知山駅。
JRとKTRが乗り入れる堂々たる駅舎ですが、自動改札じゃナイんですね…

同僚と合流する1時間ほどの間に昼タイム、周辺はお天気同様に寒々としていました。
駅北側にコチラ、南側には「餃子の王将 JR福知山駅店」。
屈指の行列店「とん吉」はお休みです。

つけ麺本舗とか書いてあり一瞬ヤメ... 続きを見る

つけ麺のつけ汁にもやしなど満杯の具だくさん。
太麺ももっちり、つけ汁も濃厚こってりでうまし！