札幌のクラシカルな醤油。ラードの層がスープを覆い、最後まで熱々です。西山の多加水熟成麺は札幌スタイルのラーメンによく合います。

札幌の西山ラーメンの麺を使用する、トラディショナルな札幌ラーメン。寒い日にぴったりのラードで熱々の一杯です。

もやしの量が半端ない。そのため汁に浸かったもやしって感じ。麺は細めであまりスープにからまず、特徴も微妙。スープは味噌薄めだが油多めなので、味噌って感じはあまりないかな。食後のコーヒー無料はうれしい。