平日12:30頃到着。待ちはないものの満席のため10分ほど並び入店。

今回は「三代目スコーピオンまぜ」オーダー。
ずっと食べたかった一杯だったので、丼が運ばれてきた瞬間から期待が高まります。真っ赤なビジュアルに圧倒されつつ、いざ実食。

まぜそばの激辛メニューは今回が初挑戦でしたが、ひと口目から強烈な辛さが一気に広がり、思わず... 続きを見る

平日13:30頃到着。カウンター10席位の店内に空席があり、並ばず入店。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方から観光客まで幅広く訪れている印象です。

つけめんは、まず麺の存在感が抜群。太めでコシが強く、噛むほどに小麦の香りが広がります。冷水でしっかり締められているので、つるっとした喉ごしも心地よいです。

スープは濃厚ながらも重すぎず、魚... 続きを見る

つけめんと言えば、大勝軒系のつけめんが有名ですが、そんな王道つけめんが松山で食べられるのがこのお店かと思います。
今日はたくさん食べられるように増量してみました。
麺の味わいが深いのでまず美味しいです。スープも王道な味で裏切らないのでドンドン食がすすみます。
スープが冷めて行くのが少し残念ですが、冷やめんの宿命なので仕方ないですが、それで... 続きを見る

高知から愛媛に向かう途中からドカ雪が降り始めて
事故渋滞や
自然渋滞がおきて予定よりかなり遅くなる。
予定してたお店を止めて
間に合うこちらから
コイパに停めて急ぎ足で。
間に合いました。
前客3。
口頭注文でつけ麺を。... 続きを見る

松山市中心部。愛媛の豚骨魚介系ラーメンの老舗的位置づけです。この店の中華そばにニンニクや背脂を入れるカスタマイズができるようになったと聞きつけ訪問です。開店時間直後の入店もその後続々とお客さんが入ってきます。

カウンターのメニューを見回し，当初の目的であるカスタマイズが可能であることを知り，中華そばにニンニクとアブラ，トッピングで味玉をお願いします。中盛り... 続きを見る

愛媛松山でつけ麺の有名店に伺いました。

平日のお昼時とあって店内は満席。
タイミング良くすぐ座れましたが、その後はすぐさま行列ができていました。

かなりの人気店ですね。


特製つけ麺 950円
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カレーまぜそば

まぜそば気分でこちらへ。
13時40分入店で先客3名後客3名。
前回完食出来なかった三代目は見送り掲題オーダー。
麺量は300g選択、冷やしでお願いしました。

卵黄が最初から潰れているのはご愛嬌。
こぼさないようによ〜くまぜまぜ。
いつにも増してたっ... 続きを見る

お昼の店員さんの接客態度がどうも気になり足が遠のいているこちらのお店ですが，無性に辛い系つけ麺を食べてみたくなり訪問。

待つことしばし。麺とスープの入った器が同時に登場です。
スープの表面には辣油のようなものが覆っており，スープの中にも辛い系調味料が入っているようです。茶色いストレートの太麺を浸して食べてみます。ムムッと唸るほどの辛さは感じられませんが，麺を器の底から掬う感じで食べてみると，なるほど豚骨魚介のスープと辛みが旨くマッチングしているようです。
具はバラ巻き系チャ... 続きを見る

獄辛三代目まぜそば

前回から気になった激辛まぜそば目的で伺いました。
13時50分入店で先客2名後客1名。
三代目スコーピオンを冷でオーダー。
麺量は300gでお願いしました。

まずはセットの牛乳から提供されます。
とにかく香りからして激辛感満載です。
いつも通りによ〜くまぜ... 続きを見る

カレーまぜそば

まぜそば気分継続中でこちらへ再訪。
11時35分入店で先客2名後客続々で中待ち発生。
三代目スコーピオンまぜそば(激辛) なる新メニューも気になりましたが、二代目選択。300gでお願いしました。

カレーミンチたっぷりで良いですね。
こぼさないようによ〜くまぜまぜして一気... 続きを見る