平日の１１時半過ぎに到着。この時間でかなりの人が入店している。大きいチェーンにて、かつて別なお店で食べたこともあり、限定のラーメンを選択することにする。「うまいが、個性が強すぎるので、封印されていた。」と書いてあった。

少し待って出てきたラーメンは、標準的なラーメンに見える。スープを飲んでみると、鰹や煮干しといった魚介類の出汁が濃厚で、確かに力を入れているのが分かる！醤油ラーメンにしては脂っこいスープであるということに、北海道らしさを感じる。麺は中くらいの太さで、色が黄色い少し縮れ麺で、スープ... 続きを見る