京王相模原線を使った帰り道､新店の虎空で夕食を食べようと京王堀之内で途中下車。
だけど､残念ながらCLOSEDの看板が。土曜は通し営業らしいので売り切れてしまったのでしょう。
気を取り直して3年振りにコチラの店へ。19時過ぎで先客4名､後客2名。
スタミナラーメンは最近別のお店で食べたので､表記のメニューをオーダー。

黒胡椒が効いた赤味噌ベースのスープは､中華屋さんらしくさらりとしてオーソドックス。
炒めた野菜は多種類で量も多く､スープが染みて... 続きを見る

店名からスタミナラーメンが目玉商品だが、タンメンは野菜たっぷり美味しいラーメン。
昼時は野外労働者風の方々で結構混んでいて、まさに彼らの胃袋を満足させるボリュームがある。控え目なご主人と温和そうな奥さん二人で切り盛りしており、何らインパクトの無い店内だが、ホッとする味をガツンと食べさせてくれる、お気に入りのお店。ちょっと具の少ない餃子も美味しいが、のん兵衛の私としては酒類を一切置いていないがたまにキズ。

下の方のコメントに追記すると、一味が入ってピリ辛感があるといったとこでしょうか。また野菜から出てると思われる甘みも結構感じる。
まあニンニクはそれなりに強烈です。

連れが頼んだセットの正油やタンメンの麺と比べて太めの麺でした。提供もその分遅め。この濃いスープにはこれくらい太い麺の方が合いますね。

初老夫婦が経営。
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初訪。店名にもなっているスタミナラーメンを。

ニンニクが効いたサラリとした味噌スープの上に
豚肉､ニラ､玉葱､人参を炒めたものがのります。
味は塩辛目。美味しいですが､ちょっと生臭さがあります。
麺は太めのモチモチしたストレート麺です。
スープに合っていて美味しいですね。
餃子は皮は焦げ目がついていて美味しいですが､餡がぬるっとしていて
あまり好みではありませんでした。

店内は地元民らしき人達で混雑。
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2006/11/10　昼

　仕事にまたまた合間が出来たため前回のリベンジ!一時前で案外店は混んでいたが座れた。メニューは案外豊富で懐かしの地獄ラーメンがあったりシーフードがあったり地味に面白い。炒飯も味噌味があるのは面白かった。

　出てきたラーメンセットは同時に出してくれましたが、バラバラに出ることもありそうな感じ。... 続きを見る