本日　19:50頃　初訪問

「寺子屋」がもう閉まっていたので・・・

また！チャレンジタイムか？（店舗コメントがなにやら怪しい空気）

メニューを見てまた「味噌」の文字が・・・僕にはこれしかたのめない！

久しぶりに写メ撮る気がないフォルムを見てしまった・・・

麺は（170g×２=340g）細麺？中細？麺の上に茹でたモヤシが一つかみ小山に
盛られ、５枚ほど白いチャーシュー（多分ボイル... 続きを見る

ここのコメントをみてすごく高評価なので行ったのですがとてもまた行きたくなるような店では無かったです。コメントの感じからしてここじんの店員さんが書いているのでしょうか？普通より麺がのびていたりもう申し訳ないですが家でインスタントのほうがまだ自分好みに作れるのでよい感じです。怒るというより残念でなりません。

2008/7/31

しばらく、陣では陣らぁ麺か醤油しか食べてないことに気がつき、久々に、魚介抜きの豚骨醤油である東京らぁ麺を注文。

しかもこの日は、トッピングにより、5年以上は食べていないチャーシュー麺にしました。
もともとチャーシューは大大好物ですが、大抵のラーメン屋では、デフォルトでは1枚のチャーシューが、チャ... 続きを見る

久々に醤油らぁめんを7/17閉店間際に頂きました。

メニューを見ると「Wスープ+魚介」と書いてありますので、このラーメンのスープにも、豚骨＋鶏ガラが使われているのでしょうか。白濁はしていませんが、確かに動物系のいい味がします。
ただその出汁の味の輪郭がわからなくなるくらいに、魚粉がこれでもかと入っています。
スープを飲んだ後、奥歯でその... 続きを見る

日本でも指折り的にうまいっす。少なくとも埼玉では代表的な味だと思います。
オープン後半年くらい、週4回通ってました。

こってりだけど、上品で、面は太くて、噛む楽しさがあり、
にんにくや紅ショウガをどっかり入れると、まさに天国。
たまに「家系のラーメン」とか書かれるけど、ややちょっと別モンだと思います。近いですが。

特にじんらぁ麺は、とんこつ鶏ガラチー油＋魚介なので(←憶測ですが)、家系のくどさに、和風のうまみがか... 続きを見る

２／２３　１３：３０　初訪問

今日は午後から上尾で仕事。市民体育館の前にラーメン屋を発見、早速訪問することにしました。先客１０名ほど、けっこう混雑しています。

カウンターに着席しメニューを眺めます。メニューの基本は「じんらぁ麺」。豚骨醤油ラーメンみたいです。初訪問なので、基本でお願いしましょう。

混雑し... 続きを見る

家系のスープに太麺が合い、普通に美味しい。
太麺なのに替え玉もあり、伸びずに沢山食べられる配慮が嬉しいが、、

一杯目の麺は少なく（大盛りで普通のお店レベル）、
大盛りか替え玉を頼むのが普通。それ故結果として結構高くつく
替え玉+200円は高杉

味：70点
替え玉が高い:-5点

このつけ麺はかなりお気に入りだ
ゴマが入っていて香ばしく、濃厚豚骨スープとうまくマッチしている。具は青菜、メンマ、味付け半熟卵半玉、チャーシューがのっている。
チャーシューはもち豚を使用とのことでこれもなかなか旨い。
卵もしっかり味がついていて単品でも旨かった
昼ならセットものがあるからお得だ
ただ駐車場がないのが不便かな(目の前の市民体育館に無料でおけるが)

自分的にはすごく好きな味です。
濃厚でコクがある豚骨スープです。
週に1〜2回ペースで友達とかよってます。
友達は東京つけ麺(豚骨)を気に入っているようです。
これまた美味しかったなぁ。