週末の13時前．店裏の砂利駐車場に停める．名前を書いて待ち5組に接続．約15分で着席．店員さんに注文．人気店らしく効率的で落ち着いた接客．店内は少しくたびれて薄暗い食堂風．タレントのサイン．テレビ観ながら待つ．グループ客が多い．約20分で登場．
　麺は自家製手打ち．中太の平打ちの縮れ．やや柔らかめ．どうりで硬め注文が多い．麺量175g．スープはアツアツが良い．無化調で... 続きを見る

市内で食べれる白河ラーメン。３＋１店舗。それぞれ個性があり、それぞれに美味しいと思い。喜多方ラーメンと双璧ですね。ご馳走様でした。

福島市の「中華そば屋佐藤」で麺活🍜
写真は『塩中華そば(910円)』
麺は、ピロピロ自家製麺😋すこし柔らかめの茹で加減
鶏ガラメイン？な動物系スープは、カドもなくあっさりな口当たりでグビグビいけます😁
久しぶりの白河ラーメンでした。
ごちそうさまでした。

やはり福島のラーメンはうまい
焼き豚は脂身少なめの噛めば噛むほど旨みが溢れるのと柔らかジューシーなもの
麺は自家製もちもちちぢれ麺
醤油のキリッとした旨味のスープ
うまいっ！！

23/10/1

　10時15分頃に一番で並び、開店直前で25〜30人位はいたでしょうか?。日曜日ということもあり多くの人が来店してますね。家から近い距離にありますが4〜5年ぶり位の訪問です。
　白河ラーメンも久しぶりで、今日は奮発して焼豚中華そばを麺硬め、味薄めで注文しました。約5分位で着丼です。バラチャー3枚、ハムハムしたモモチャー3枚にカブリ... 続きを見る

麺の固さとスープの濃さを調節してくれます。
おすすめは、麺固め、スープ濃いめ！
一度食べたら病みつきになり、定期的に食べに行きたくなります♪
ワンタン麺もおすすめです☆

米沢から無料の高速道路を飛ばして、
福島市内にある白河ラーメンの人気店へ。
これまでどうにもタイミングが合わず、
ようやく初訪問することができた。

スープは軽やかな旨味の動物系。
ほどよい量の鶏油の香りが素晴らしい。
初動こそ旨味のうごめきはおとなしいが、
徐々にそれ... 続きを見る

X月　訪問
こちらの待ちはファミレス方式、思ったより小さなお店で回転悪いが仕方がない所
後会計

麺　手打ちとしてはかなり細目、さらにポコポコとした食感も兼ね備えたもの、おいしいかどうかは何とも言えませんが個性的です
スープ　暑い中歩いて、外で待ち長かった為か？スープ旨味、雑味等ジャストフィットせず... 続きを見る

バナナマン日村さんが食べにいらしてたTVを観て、ずっと食べたいと思ってました！平日のお昼前にもかかわらず混んでいました。とても人気店のようです。メニューはベースが醤油のメニューだけなので選びやすいです。焼豚ワンタン麺1080円にしました。焼豚が6枚乗っていて柔らかくて美味しかったです！焼豚の下に隠れていたワンタンも皮がトロッとしていて美味しかった。ちぢれ麺もスルスルどんどん食べ... 続きを見る

2020年3月上旬　ワンタン麺　870円
ランチに白河ラーメンの店を初訪問。店内はカウンター、座敷、テーブル席で25席ほど。
厨房にはご主人と助手の男性、接客女性が2名の4名体制。先客10名、後客10名と辺ぴな場所なのに人気がある。メニューは醤油らーめんのバリエーションのみ。
カウンターに座りワンタン麺を口頭注文。後客は麺固め、味濃いめとコールして... 続きを見る