田舎（ソーキそば）
#ラーメン #ramen #沖縄そば #田舎 #牧志 #那覇 #公設市場南

国際通り路地にある公設市場内のソーキそば専門店
ディープさが漂っており店頭にはゴリラ人形や荒ぶった文字で注意書きが記載されているなど入店を躊躇するような雰囲気ではあるが店内は女性店主のワンオペで普通の接客
（先払いの高額紙... 続きを見る

那覇の昼飲みの〆に表題600円。
大きなソーキが3つ。
柔らかくて美味しい
沖縄でいろいろなそばを食べたけど
ここは外せないですね
ごちそうさま

宮古そばとじゅーしぃーをいただいた。優しい出汁が美味しい宮古そばで、じゅーしぃーもしっかりした味で美味かった。

さあ久々に沖縄にやって参りました。

まずはソーキそばですかね、
連れの知っていたお店でして、信じて徐に入店。

店内の雰囲気は昭和の街中華みたいな感じでした。
壁にところ狭しと貼られたメニューが懐かしい。

小上がりに腰掛け壁のメニューを... 続きを見る

若干開店が早いこちらで朝ラー
ちょうど開店時の到着でしたがまさかの外待ち多数・・・
女性客も多いですね。
店内はやや雑然としていて、おばちゃんのワンオペ。
デフォのソーキそばがワンコイン以下と安いですね。
みなさんやはりソーキをオーダー。
ものの数分でどんどん提供されていきます。
でっかい... 続きを見る

牧志食堂行こうっと思ったらまだ開いてなかった。

しばし市場をうろついてたら、大盛況な立ち飲み屋が。
皆朝から飲んだくれてるね～。。
羨ましかったが、向かいのコチラが丁度開店したとこだったんでコチラへ。
そういやぁ、店舗情報では11時オーペンになってるが、10時にオーペンしとるぞ。
閉店時間も1hず... 続きを見る

なんともディープな公設市場界隈でやや暗めの入口から入店。ぐっと昭和30年代の雰囲気漂う中で多少不安気味で頂く激ウマ激安沖縄ソーキそば。代金は前払いというか中払いというか。年季の入ったラーメン専門店のような感じで、チャキチャキ美人ママが迅速に提供してくれる、やや甘めで奥行きある鰹出汁の絶品スープ。軟骨ソーキゆえ骨までトロトロ。国際通りの観光客向けの店よりも遥かにおススメです。ぜひ... 続きを見る

5/2(木)の12:27頃に行ってきました。
牧志公設市場を散策している時に、ソーキそば390円の文字が目に入り、食べる予定ではなかったが、気になり行ってみることに。
聞いたことのない店名であったが、店内には何枚かサインが飾られていた。
知る人ぞ知る名店といったところなのだろうか。
注文後待つこと2分程度で着丼。
とい... 続きを見る

No.152 2013.10.20(sun)ソーキそば並＋テビチ1個＋オリオンビール＋ジューシー¥380＋200＋250＋0
『トロテロジューシー』
2日目は→美ら海水族館がメイン。
ジンベイやらマナティーを観てラウンドし、ランチは館内バイキングで爆食。すばスルー。
雨男なのでパラパラっとは降られましたが、館... 続きを見る

スープは一口目でガツンとくる節の味
麺は硬めでこれでもかと僕肉が乗る
美味しかったです