このお店のスープは、サッポロ一番『みそラーメン』のリアル店舗です。麺は、低加水のやや太目の縮れ麺で良くスープを拾いました。具はチャーシュー(脂身がホロホロ)、モヤシ、ワカメ、ねぎの一般的な具材です。高い評価はつけませんが、味が安定してそうです。

2025年10月18日(土)訪問
濃厚塩ラーメン780円、餃子セット(餃子5個➕半ライス)340円、合計1120円。
麺90 スープ90 具材95 コスパ90 クオリティ95
採点92点★4.5
あっさり塩スープ、濃厚では無いですが、塩味が奥深い、メンマの穂先食感良く、チャーシュートロトロ味良好。中細ストレートウェーブ麺。完成度は高いです... 続きを見る

2019年6月27日(木)訪問
超濃厚塩スープ。塩ラーメンでここまで旨いのは久しぶり。絶妙なコク。中細ストレートウェーブ。シナチク1本、チャーシュー大、味玉。具材の完成度は高い。相当旨いラーメンです。

2020年11月18日(水)訪問
麺80 スープ75 具材 85 バランス80
本当にジャンバラヤの味、新感覚スパイシーなラーメン。好みにもよると思うが味の完成度は高い。ウインナーの入った野菜大量、麺は「麺のクリタ」特注麺使用。中太やや縮れ麺、激ウマです。券売機無し、ティッシュ有り、駐車場広く店内も広い。

2022年7月2日(土)訪問
麺88 スープ85 具材85 バランス85
期間限定冷たいラーメンです。味噌ベースで辛い、コクが素晴らしい。激旨!、細麺ストレートコシがあり、完成度は高いです。

あっさり系と濃厚系の二本立てになってるのだけど，初めてあっさり系の醤油を頼んでみた．麺は中細の縮れ気味のやつ．ツルッとした汎用的な感じで徐々に伸びていくのも乙．体感130g．スープはあっさりと動物感強くないけど必要な旨みはあり．バラチャーが4枚．柔らかくしつこくない．黒玉は焦がしニンニク．これを溶かすと強めに焦げの香ばしさが広がる．サクッと完食．マニアでない人がラーメンと聞いて... 続きを見る

外出自粛時には店を閉めてがんばったお店．今もテイクアウト有り．カウンタ席はプラ板で仕切られる．そこまで意識が高いのだから，マスクをしているとはいえ店員さんはもうちょっと声を落としても良いのにと思う．しかし相変わらずグループ客が多い．メニューの一番最初のやつを注文．
　麺は中太縮れ．汁との馴染みが今ひとつ．味噌に合うやつで好きではある．体感160g．スープはあっさりと濃... 続きを見る

誇張なしに外待ちができるほどの人気店．
　麺は太めストレート．全粒粉入りでつけめん向きなツルプリ具合．ぬるぬる気味が気になる．麺量300gとのことだけど体感的には200gちょいという感じ．つけ汁は茶濁してしゃばい．麺への絡みは今ひとつだ．濃厚節系とのことで確かに節感が強く塩分も強い．濃厚というより単に濃いという感じ．薄切りバラチャーは柔らかくてうまいし，穂先メンマも半... 続きを見る

昼前に入店、食べ終わる頃には立地が良いのか後客続々。

今回はつけめんをチョイス。
つけめん自体はいたってノーマル、麺は良い感じ。
スープは普通。
具はのしめ盛りにして具増し。つけめんしか出来ないらしくコスパ良好。チャーシューは旨い、メンマは微妙。。

めんかくぼうよりも美味しいが今ひとつ感は否めない。

週末のお昼．待ちが出るあいかわらずの盛況ぶり．なぜこんなに人気なのか誰か教えて欲しい．BGMの激しいロックと店員さんの甲高い声．元気なら良いというものではないと思う．うるさすぎて居心地がすこぶる悪い．
　麺は中くらいの太さの微縮れ．少し伸び気味．スープはトマトの味わい濃く酸味抑えめ．ピリッとするが辛いというほどではない．パンチは全くなくて飲みやすいといえばそう．具はキ... 続きを見る