寒いので辛いラーメンをと思い神田駅を降りてから数店をのぞく。しかし、いずれも長い列で、諦めて靖国通りへ。けくうの前を通ったら「みそ」の文字が。開店直後に初訪問、もう１度行ったと思うが、表を見ると２周年記念という。久しぶりに味わう。

　オープン当初は、チャーシューではなくソーキ、メンマではなくタケノコをトッピングするなど、やや尖った印象があったが、今では普通... 続きを見る

お気に入りのお店であるこちら麺屋 けくぅ。
この日いただいてみたのは「鶏白湯」です。
夜の部は肉増しをお願いすると、軟骨（ソーキ）を選ぶことが出来ます。
という事で、通常のチョーシューとソーキをハーフ＆ハーフでいただくことに。
カウンター上から私を見下ろしたソイツ、なかなか迫力がありますなぁ～
丼側面に貼り付けられたチ... 続きを見る

長らくのＢＭ店、本日、初訪です
昼食時、猛暑の中、ＪＲ神田駅から歩いていくだけで疲労で足取りが重くなります
初訪時は概ね、標準メニューと決めているのですが、店前の冷たいらーめんの表示、
しかも山形系だったので方針変更しました
冷やしだけでも3種あったのですが、表題をチョイスです
店内は先客2名、後客3名と昼時に向けて徐々に客足が増えていきそうな感じでした
待つこと5分ほどで配膳
トッピングは鶏のチャーシュー、海苔、プチトマト、... 続きを見る

昨日は、大小4人で無化調店の「けくう」さんでいただいてきました。

正午過ぎの到着で、先客1、後客3。
3週間前にレビューを投稿した＜冷たいらーめん・白＞に続いて
今回は＜黒＞をいってみましょう。

まず素晴らしいと思うのは、夏季限定の冷やしメニューでも
デフォの＜醤油＞や＜塩＞と同じ750円に設定... 続きを見る

一昨日は「創作麺工房 鳴龍」さんに向かったのですが、
13時40分頃の到着も店外待ち10数名という、今までに見たことのない行列。

人気店の土日の訪問は危険、を肝に銘じて引き返し、
先日のNORTHさんのレビューで冷やし麺の発売開始を教えていただいた
「けくう」さんに、2か月ぶりにうかがってきました。
14時... 続きを見る

6/17（水）18：10　前0後1　

男性一人で切盛り。L字形カウンターと左手にストレートカウンター。券売機にて標記をセレクト。お店の薀蓄によると、桜海老、野菜を合わせた海鮮鍋風とのこと。

塩だが薄い茶色をしたスープを啜る。最初に感じたのはキリッと立った塩角。続いて豊潤な魚介の旨みとほんのりした甘み。桜海老や野菜由来と思しきこの微かな... 続きを見る

場所は千代田区神田須田町
目的は麺屋 けくう
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12038846330.html?frm_id=v.jpameblo

日曜日のお昼過ぎ、塾の公開テストを終えた息子を拾い、久しぶりに2人で拉麺を食べようと鳴龍さんへ。
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12:20頃訪問。席は8割程の埋まり具合だった。店内はやや小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は非常に感じが良い。

本メニューを選択。さほど待たずに配膳された。

スープは、醤油の色目が強めに出ている。アブラ分は少なそうだ。
まずは一口飲んでみる。卓上の説明書きでは、煮干が主体となっているらしいが、その主張はかなり穏やか。昆布等との複合的な出汁感が、あくまでも... 続きを見る

通りがかりに目にしたＰＯＰ。
冷やしラーメンを紹介するものでした。
この日は初夏を思わせる陽気でしたので、思いっきり反応してしまいました。
平日２０時すぎの訪問で先客２名に後客３名とまずまずの盛況振りでしょうか。
こちらの肉増し仕様はなかなか悪くないんですよね～１５０円増しというのもお気軽にボタンを押せる価格設定です。
夜の部に... 続きを見る

４月の半ば・・・
冬季限定提供だと思っていた、「えび塩まぜ麺」がまだ提供されているようだったのでいただいてみることに。
おススメと書かれたチーズトッピングの品の食券を購入。
平日夜の部の早めの時間帯での訪問で先客１名、後客も１名と落ち着いた雰囲気。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
うんうん、いつもながらに綺麗な盛り... 続きを見る